El pan de muerto de Bolivia se llama tantawawa: un pan dulce con forma de bebé y careta de yeso que se pone en las ofrendas de Todos Santos el 1 y 2 de noviembre, como el pan de muerto en México. Se trata del tantawawa, un pan dulce en forma de muñeco o bebé que está pintado o, mejor dicho, decorado con una careta de yeso. Aquí te contamos más sobre el significado y sabor de este panecito que se coloca en la ofrenda de Todos Santos el 1 y 2 de noviembre.
Pan tantawawa: el pan de muerto de Bolivia
El pan de muerto de Bolivia es conocido como tantawawa o tanta wawa, cuyo nombre proviene del aymara, ‘tanta’ que significa pan y ‘wawa’ bebé o niño. Se prepara igual que el pan de muerto mexicano, con harina de trigo, levadura, azúcar, mantequilla, huevos y leche, también es esponjosito y dulce. Pero, a diferencia del pan de Día de Muertos que es circular y se decora con huesos, este tiene forma de bebé y se adorna con una careta de yeso pintada que representa el rostro del difunto.
¿Qué se pone en la ofrenda de Todos Santos en Bolivia?
El pan tantawawa se coloca cada año durante la celebración de Todos Santos, el 1 y 2 de noviembre en las ofrendas, igual que en los altares de Día de Muertos. Sin embargo, este dulce panecito también se acompaña de otras delicias como escaleras, caballos, palomas y coronas. Cada uno tiene un significado especial, las escaleras representan el camino de las almas, los caballos evocan el transporte de los difuntos, mientras que las palomas representan al Espíritu Santo y las coronas simbolizan el recuerdo de los seres queridos.
Todos Santos, la celebración más especial de Bolivia
Todos Santos es una de las festividades más importantes de Bolivia, tal como el Día de Muertos en México. Su importancia cultural, además de la gastronómica tiene como objetivo recordar, honrar y recibir simbólicamente a las almas de los familiares que ya no están en este plano terrenal. El pan tantawawa se coloca en las ofrendas de Bolivia que también llevan frutas, flores, velas y comida. Y el 2 de noviembre, las familias se reúnen en los panteones como parte del festejo.
