Cholula es uno de los Pueblos Mágicos cerca de la CDMX que cada vez recibe más proyectos gastronómicos innovadores, lo que ha comenzado a forjar una identidad culinaria más actualizada y creativa. Entre éstas propuestas se en cuenta Cocolli, una panadería muy encantadora que destaca por su producción artesanal, así como por ofrecer piezas de pan dulce y salado de presentación sublime. ¡Si no fueran tan ricas costaría trabajo comerlas!
TE PUEDE INTERESAR: Este ‘speakeasy’ en Cholula tiene el rooftop con las vistas más bonitas de la Gran Pirámide
Con una propuesta basada en la producción artesanal y la calidad de sus alimentos, Cocolli es uno de los rincones imperdibles para todo amante de la panadería en Cholula. El proyecto se autodefine como un verdadero viaje culinario, ya que permite disfrutar un recorrido de aromas, sabores y textura a través de una selección de panadería artesanal que no escatima en la creatividad y el cariño por la buena cocina.
Cocolli no solo se distingue por la calidad de su pan, sino también por la presentación sublime en cada una de sus piezas, que podría decirse cuentan con una belleza estética difícil de comparar. Aquí encontrarás desde hogazas de masa madre y pan salado hasta creaciones dulces en las que se pone a prueba la imaginación, como croissants rellenos, panqués de temporada, cruffins y más.
TE PUEDE INTERESAR: 7 cafeterías en Cholula donde disfrutarás de un buen café y un desayuno delicioso
Algunos imperdibles de esta panadería artesanal en Cholula son su croissant de fresa diplomática –relleno de crema dulce y fresas naturales–, su diamante de frutos rojos, su panqué de zanahoria o sus chocolatines clásicos. En caso de buscar algo más sustancioso, también encontrarás una selección de desayunos que será perfecta para comenzar el día con toda la energía necesaria.
Cabe destacar que Cocolli es proyecto complementario de La Terrace, compartiendo su espacio de diseño más sofisticado y su cuidado preciso a cada detalle en su servicio, así como un menú de influencias internacionales y toques afrancesados. Visitarlo será una buena oportunidad de descubrir las propuestas gastronómicas más recientes en Cholula, ya sea para disfrutar un cafecito o dejarse sorprender con su increíble panadería artesanal.
Lee también: Dónde festejar cumpleaños en la CDMX, te decimos nuestra selección especial
