Cualquier amante del sushi aprecia un buen tazón de atún, pero para los que todavía no están familiarizados, a continuación les contaremos más sobre el nuevo platillo que está ganando cada vez más popularidad en México.
El poke bowl, es una ensalada preparada con pescado fresco de tu elección, arroz al vapor y –en algunos casos– puede estar marinado en soya, salsa spicy al gusto, aguacate, cebollín o cualquier verdura, dependiendo del lugar al que vayas. Para su aliño, normalmente se utiliza soya, pero le puedes poner los condimentos que gustes.
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Los poke bowls son un platillo que se sirve como aperitivo en Hawaii, y actualmente está tan de moda por su concepto sano, ligero e instagrameable. Aunque tradicionalmente se prepara con atún Yellowfin, aquí en México lo puedes encontrar con diferentes opciones de pescado.
Sabemos que la gastronomía japonesa en la CDMX es bastante extensa, pero tenemos que reconocer que para este tipo de platillo hay muy pocos lugares que realmente saben lo que hacen. Es por esto, que nosotros te contaremos cuales son los mejores lugares para que pidas tu poke bowl en la CDMX.
¡Coman, disfruten y compartan!
BAMBOO POKE BAR
De los pioneros en traer este concepto a México. Una fusión de comida hawaiana, con elementos del donburi japonés y con ingredientes que amamos los mexicanos. El chef, Silverio Cervantes, trabajó en Japón y fue parte de Rokai desde sus inicios, así que es una mente brillante ofreciéndote un bowl exquisito. Tienen seis opciones deliciosas o la alternativa de armar el tuyo con una gran variedad de ingredientes. Pronto integrarán entradas que acompañan perfecto los pokes, además de sus postres. Es un platillo nutritivo, práctico, que te sacia sin sentirte pesado y que puede ser súper personalizado. ¡Disfruta tu poke y descubre el toque que hace los bowls de Bamboo super instagrameables.
DIRECCIÓN: OSCAR WILDE 20, POLANCO
TELÉFONO: (55) 7258 2353
SITIO WEB: BAMBOOPOKE.MX
Waiwai Bowls
Encuéntralo en una de las zonas más populares por su gastronomía tan diversa y échale un ojo a su barra fría, para que puedas elegir los ingredientes que tendrá tu poke bowl. Puedes decidir entre cientos de verduras como, pepino, jitomate, cebolla, etc. Pero el común denominador siempre es la cama de arroz blanco al vapor. Para este plato no es necesario que vayas con algo en mente, ya que los poke bowls se prestan a que formes tu propia creación. Tienen la opción de pedir a domicilio por Rappi y Uber Eats.
Dirección: Lamartine 205, Polanco
Teléfono: (55) 5545 7878
sitio web: www.waiwaibowls.mx
Pololi Poke Bowls
Di aloha a Pololi, un concepto que esparce el amor de Hawaii sobre un tazón con una cama de arroz blanco al vapor y una variedad de pescado frescos, dándote la opción de escoger de entre múltiples ingredientes para acompañar tu poke. Es uno de los conceptos más parecidos a los aperitivos que sirven en Hawaii, pero con una fusión de cocina japonesa.
Dirección: Pedregal 44, Lomas de virreyes
Teléfono: (55) 7261 1048
sitio web:Facebook
Pokou Poke Bowls
Sal de tu casa y ve al local para pedir tu poke de atún, es el especial de la casa, servido con ajo crujiente, una cama de arroz blanco al vapor y mezcla de lechugas. Te recomendamos que simplemente vayas y hagas una creación diferente para que puedas probar tu poke con mucha variedad. Pokou Poke Bowls tiene la ventaja que puedes pedirlo a domicilio por Uber Eats. ¡No te lo pierdas!
Dirección: Av. Prado norte 439, Lomas de Chapultepec
Teléfono: (55) 5282 5537
sitio web:Facebook
Shaka 808
Es un restaurante hawaiano con fusión japonesa. Te ofrece una explosión de sabores única y variada, gracias a su oferta extensa de proteína, toppings y salsas hechas en casa. Además de poder personalizar tu poke, te ofrece un servicio bastante rápido con la opción de pedir por Uber Eats, Sin Delantal y Postmates.
Dirección: vasco de Quiroga 3900, lomas de santa fe
teléfono: (55) 2591 0002
sitio web: www.shaka.mx
Ono Poke House
Pone a tu alcance una nueva forma de comer sano, rico y rápido. Ellos ofrecen lo mejor del poke hawaiano con un toque mexicano, siempre tomando en cuenta la calidad y la frescura de sus ingredientes para que comas delicioso y te sientas bien. Lo mejor de todo, es que cuentan con una inmensa variedad de opciones y mezclas de sabores.
Dirección: Av México 27, Hipódromo.
Teléfono: 7822 9064
Sitio web: onopokehouse.com
Lele Poke
En este restaurante podrás cuidar mejor tu alimentación, aunque sabemos que los poke bowls son ligeros y nutritivos, Lele Poke te ofrece la opción de pedir tu poke con arroz blanco al vapor o quinoa. Una de las cosas que caracteriza a este lugar es que sus pescados están marinados con distintos sabores para que tu platillo sea especial. Puedes hacer tu pedido a domicilio vía Sin Delantal.
Dirección: Fernando Montes de oca 64, Hipódromo condesa
Teléfono: (55) 5919 1565
sitio web: Facebook
Foto de portada: Instagram @shakamexico