Cocinar es una de las actividades que más alegra el corazón, sobre todo si preparamos platillos ricos, antojables e ideales para compartir. Hornear galletas es una buena idea para pasar el rato durante esta cuarentena. Por ello, si eres fanático de estas delicias dulces, te dejamos algunas recetas que seguro querrás preparar de inmediato.
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Galletas de mantequilla
Ingredientes
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de azúcar
280 g de harina de trigo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
En un bol, mezcla muy bien la mantequilla con el azúcar. Posteriormente, agrega la esencia de vainilla y la harina previamente tamizada. Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa. Después, forma las galletas y colócalas en una charola. Mételas al horno a 180º C durante unos 11 a 12 minutos. En el momento en que veas que se empiezan a dorar los bordes ya están listas para sacarse.
Receta de: Recetas de cocina
Galletas con chispas de chocolate
Ingredientes
1 ½ tazas de harina
90 g de mantequilla
¼ taza de azúcar
¼ taza de azúcar morena
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ taza de chispas de chocolate
Preparación
Precalienta el horno a 180º C, posteriormente, mezcla todos los ingredientes en un bol y haz con ellos una masa. Forma las galletas y colócalas en una bandeja. Mételas al horno y déjalas por 15 minutos.
Receta de: Kiwilimón
Galletas de doble chocolate
Ingredientes
250 g de harina de trigo
225 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de cacao en polvo
150 g de azúcar
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 huevo
150 g de chispas de chocolate
Preparación
Precalienta el horno a 180º C. En un tazón, agrega la mantequilla, el azúcar y el huevo, remueve hasta que quede una masa cremosa. Posteriormente, añade la harina previamente tamizada, el cacao y el bicarbonato de sodio, mezcla bien todos los ingredientes y luego agrega las chispas de chocolate. Cuando tengas una masa, forma las galletas y colócalas en una charola. Mételas al horno y déjalas por 15 minutos.
Receta de: Sabor Gourmet
Galletas de mantequilla de cacahuate
Ingredientes
1 huevo
1 taza de mantequilla cacahuate cremosa
1 taza de azúcar
½ taza de cacahuates picados
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Precalienta el horno a 180º C. En un tazón, bate el huevo hasta que quede espumoso, agrega los ingredientes restantes y bátelos hasta que se mezclen bien. Una vez que quede la masa, forma las galletas y colócalas en una bandeja. Hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Receta de: My Food and Family
