Al norte del país existe un destino que está repleto de bodegas de vino, recomendaciones de restaurantes y estrellas Michelin. Valle de Guadalupe destaca para aquellos amantes del mundo del vino y de la buena comida. Esta ubicación se ha consolidado como una de las grandes atracciones turísticas en México cuando hablamos de gastronomía. Sin embargo, ¿habías escuchado de algún lugar en esta zona que contara con una propuesta dulce de otro nivel? Hoy queremos contarte de Bruma Bakery, la repostería en Valle de Guadalupe que está robando el corazón tanto de locales como de turistas. Conoce más detalles en la siguiente nota.
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Bruma Bakery
Bruma Bakery está localizada dentro del complejo de Bruma Wine Resort. Justo al interior del innovador y más reciente concepto de la vinícola: Mercado Bruma. Este mismo alberga a Bruma Wine Garden –mencionado por la Guía Michelin 2024–. Esta panadería y repostería en Valle de Guadalupe se encuentra liderada por un reconocido talento femenino. Maribel Aldaco, quien también es la chef repostera en Fauna, abre las puertas de su propio espacio. En él, cada pieza dulce lleva una parte de ella misma, que busca reflejar una historia que comparte a través de cada bocado. Encuentra diversos sabores y texturas en sus creaciones, querrás empezar tu día o tomarte un tiempo a la mitad del mismo para gozarlas.
Panadería y repostería que te hará suspirar
Además de que el recinto en sí mismo es precioso, rústico y rodeado de viñedos, Bruma Bakery es el sitio perfecto para despejarte de todo y concentrate en tu momento dulce. Por un lado disfruta de su panadería artesanal recien horneada. Entre conchas, croissants naturales o rellenos de plátano con chocolate, galletas chunky con chispas de chocolate, chocolatines, roles con flor de azahar y más… tendrás una decisión compleja por hacer. O por otro lado, elige alguno de sus postres insignia, tal como su tarta de plátano o su tarta de dátil. Acompaña tu elección con alguno de sus cafés o tés, serán la pareja perfecta.
Sitio Web: @brumabakery
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