Comer con vista al Templo Mayor ya es una experiencia única, pero hacerlo junto a un templo prehispánico, entre ruinas y escombros, es otro nivel. Próximamente abrirán un restaurante junto al Templo de Ehécatl-Quetzalcóatl, ubicado en el Centro Histórico de la CDMX, bajo los cimientos del Hotel Catedral. Servirán cocina mexicana en un entorno moderno que se fusiona con la historia de la antigua Tenochtitlán.
El restaurante que abrirá con vista al templo de Ehécatl-Quetzalcóatl
Aunque aún no hay una fecha confirmada de apertura, el restaurante13 Ácatl ya genera expectativa. Formará parte del Hotel Catedral, que actualmente cuenta con espacios como Restaurante Catedral, Café Catedral yTerraza Bar. Este nuevo concepto destacará por ofrecer comida mexicana con vistas hacia el templo de Ehécatl-Quetzalcóatl, una estructura circular dedicada al dios del viento, una de las advocaciones de Quetzalcóatl.
El templo que quedó oculto bajo construcciones coloniales
El Templo de Ehécatl se construyó durante el periodo mexica tardío, como parte del complejo ceremonial de la antigua Tenochtitlán. A diferencia de otras estructuras prehispánicas, este templo tiene una forma circular que simboliza el movimiento del viento, elemento asociado a Ehécatl-Quetzalcóatl. El dios era representado con una máscara bucal en forma de pico, por donde soplaba el viento según la tradición mexica. Tras la conquista española en 1521, el templo quedó oculto bajo construcciones coloniales, hasta su redescubrimiento en el siglo XX.
El Templo de Ehécatl está bajo el Hotel Catedral
Este templo dedicado al dios del viento se encuentra resguardado en el subsuelo del Hotel Catedral, en pleno Centro Histórico de la CDMX. El hotel está ubicado detrás de la Catedral Metropolitana, el Zócalo y el Templo Mayor, en una de las zonas más importantes de la capital. El Hotel Catedral es uno de los alojamientos más céntricos del Centro Histórico, con 97 habitaciones en distintas categorías, modernas y cómodas. También cuenta con business center, salón de eventos y servicio a la habitación. Vale la pena dormir y comer ahí, bajo los vestigios prehispánicos del imperio mexica.
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