Cortile: el restaurante italiano al sur de la ciudad que querrás visitar siempre cuando lo pruebes

La experiencia gastronómica de Cortile se basa en el producto de alto nivel con una variedad de platos, preparados de manera artesanal.

Cortile es un restaurante italiano, que cuenta con 2 sucursales en la CDMX.  Duraznos y Pedregal, este último su más reciente apertura dentro del espacio comercial Cráter Pedregal. Este restaurante lleno de colorido y atmósfera acogedora será tu nuevo favorito al sur de la ciudad. Cortile significa ‘patio’ en italiano, y eso es lo que precisamente te hace sentir, como si estuvieras en un patio en el campo. Aquí el servicio es relajado y casual, pero con mucho detalle. 

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Su cocina italiana contemporánea es una fusión de tradición y vanguardia, con influencias contemporáneas que dan como resultado una experiencia culinaria de alto nivel. Liderado por la chef Atala Olmos, este lugar ofrece una cocina sofisticada y casual, en la cual el ingredientes es la base primordial de platos honestos y acogedores, ideales para compartir. Cortile busca deleitar y sorprender al paladar de los amantes de la comida italiana.

Foto: cortesía
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La arquitectura de este lugar es minimalista y con una influencia estética enfocada en la cultura italiana, pero adaptada a las tendencias actuales del diseño moderno. Aquí te sentirás como en un patio de una casona en la Toscana, en el cual la luz y el color es lo que da vida a un lugar cálido y agradable. Sus espacios amplios y abiertos los cuales dan la sensación de libertad, comodidad y frescura. Además las paredes blancas, hacen que sea un espacio limpio que crea un entorno de paz en la caótica ciudad. 

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Foto: cortesía

La experiencia gastronómica de Cortile se basa en el producto de alto nivel con una variedad de platos, preparados de manera artesanal con ingredientes frescos y de la más alta calidad. No dejes de probar el Tagliolini Tartufo con espuma de Parmigiano; la ensalada de betabeles rostizados y las flores de calabaza rellenas. También te recomendamos pedir el carpaccio de res y alguna pesca del día. 

Foto: cortesía
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Por último, no olvides mirar su cava ya que está cuidadosamente seleccionada por  ubicación y temperatura para un maridaje perfecto. Tiene una amplia variedad de vinos italianos, españoles, mexicanos y estadounidenses, que serán el acompañamiento perfecto para disfrutar los platillos con toque mediterráneos de Cortile

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DIRECCIÓN: Cráter 823, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón
TELÉFONO: 55 7602 1306
SITIO WEB: @cortilemx