Cuna de los chiles en nogada, Puebla es todo un paraíso para los amantes de la buena comida y los sabores muy a la mexicana. Desde luego, Puebla tiene sus imperdibles, y lugares como El Mural de los Poblanos es uno de ellos. Sin embargo, esto no significa que no puedas comer delicioso en ningún otro lugar. Si ya visitaste los restaurantes más famosos de Puebla y quieres algo diferente, o simplemente estás experimentando un poco, aquí te dejamos nuestros restaurantes favoritos en Puebla para comer rico cuando estamos de visita. No son tan conocidos, pero sí que tienen todo el sabor.
Foto: @muraldelospoblanos
Áttico 303
Cuando de comer rico se trata, Áttico 303 es una apuesta segura. Cuenta con dos sucursales, una en el Centro Histórico -nuestra favorita- y otra en Lomas de Angelópolis, así que puedes reservar dónde te sea más conveniente. Conocido por su ‘cocina y mixología de altura’, Áttico 303 se caracteriza por su alta cocina mexicana y sus impresionantes vistas de la Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción. Se ubica en el último de piso del Hotel Casa Rosa y su estilo neoclásico te dejará con la boca abierta. ¡El mejor lugar para una cena romántica! Tienes que conocer la oferta gastronómica de este restaurante en Puebla tan pronto como puedas. ¡No te vas a arrepentir!
Dirección: Calle 16 de Septiembre #303, Centro, Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla
Website: Áttico 303 – Centro
Foto: @attico303
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Vaivén Gastronómico
A cargo de la chef Amaranta Flores, Vaivén Gastronómico es todo un must si estás en medio de un tour por los restaurantes más creativos en Puebla. Vaivén se caracteriza por su espacio sofisticado y atmosfera íntima y relajada. Aquí, la experiencia gira 100% en torno a los sabores. Su menú cambia con cada temporada por lo que nunca terminarás de conocer esta oda a la buena comida. Uno de sus detalles más creativos es que su menú, en lugar de dividirse por tipos de platillo o cocina, está organizado en función de los tiempos y formas de comer. Sin duda, se trata de uno de esos lugares en los que los sabores y los ingredientes entablan una conversación y crean una experiencia sensorial memorable. ¡Tienes que visitarlo por lo menos una vez en tu vida!
Dirección: Calle 29 Sur #709, La Paz, Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla
Website: Vaivén Gastronómico
Foto: @vaivengastronomico
La Berenjena
Más que un restaurante italiano en Puebla, La Berenjena es una filosofía gastronómica traducida en sabores que son tan reconfortantes como deliciosos. Actualmente, cuenta con tres sucursales: en Cholula, en Angelópolis, y en el Centro, pero hoy te queremos recomendar la de Cholula. La Berenjena se caracteriza por sus pizzas artesanales, pero en realidad puedes encontrar una gran variedad de platillos de la cocina italiana y mezclas de técnicas italianas con sabores muy mexicanos. Algo que nos encanta de este lugar es que cuentan con una opción de masa vegana hecha justamente con berenjenas que nada le pide a la masa tradicional. Además, podrás también disfrutar de cocteles clásicos o maridar con una merecida copa de vino mientras te dejas llevar por la atmosfera despreocupada de su espacio moderno y su interiorismo vanguardista. ¡Te va a encantar!
Dirección: Calle 8 Norte 1006, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula, Puebla
Website: La Berenjena
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