Todos sabemos que el pan de muerto tiene un significado especial, pues su forma redonda representa el ciclo de la vida y la muerte. Los huesos son las lágrimas de los difuntos, la bola del centro es el cráneo y el azúcar espolvoreada es el dulce recuerdo. Pero, ¿alguna vez te has puesto a pensar cuál es el significado de todos los ingredientes que lleva el pan de muerto? Sí, desde la harina y la sal hasta el azahar. Aquí te lo contamos.
TE PUEDE INTERESAR: ¿Malteadas, helados y matcha de pan de muerto? Pruébalos antes de que se acaben
Sal
Para preparar la masa es necesario añadir un poco de sal. Además de realzar los sabores de la repostería, el uso de sal en este pan tradicional significa la purificación para el alma del difunto en su camino de regreso al mundo de los vivos. De forma simbólica, su propósito es crear un equilibrio entre la vida y la muerte, ayudando a transitar el alma del ser fallecido en completa armonía. Y es el mismo significado que tiene la sal en la ofrenda de Día de Muertos.
TE PUEDE INTERESAR: ¿Te imaginas una ofrenda líquida? Prueba los cocteles de temporada de este bar en la Juárez
Azahar
La presencia de la esencia de azahar tiene un significado muy especial al igual que el resto de los ingredientes del pan de muerto. Pues el azahar significa el recuerdo de los seres queridos que ya han partido. Asimismo, tiene un aroma muy característico que se complementa con la ralladura de naranja que guía a las ánimas a casa. Ademas, tambien se asocia con la pureza del difunto.
Azúcar
Por último, el azúcar también tiene múltiples significados en la preparación de pan de muerto, pues principalmente simboliza la dulzura de la vida y la memoria de los difuntos. También representa la pureza y la alegría de esta celebración, aunque es importante destacar que no todos los panes de muerto alrededor del país están cubiertos de azúcar.
¡Disfruta y comparte!