Una sopa calientita es de los mejores remedios para la mayoría de los males, y más aún cuando cuenta con un delicioso sabor apapachador y reconfortante, perfecto para consentir al estómago – y al corazón -. Existen algunos restaurantes en la CDMX que cuentan con todo el potencial necesario para convertirse en favoritos de fanáticos de las sopas, ya sea por su menú abundante en este plato, o por una especialidad de la casa – una sopa reconfortante – que no puede pasar desapercibida. ¡Aquí te los compartimos!
¡Coman, disfruten y compartan!
Caldos Ánimo
Caldos Ánimo es uno de los restaurantes en la CDMX donde encontrarás algunas de las sopas más reconfortantes de la capital, con un delicioso menú a cargo del chef Antonio de Livier que fusiona los sabores tradicionales de México con ingredientes más internacionales. Entre los favoritos de la casa está el birriamen, una birria de res con fideos orientales cuyo sabor apapachador hará que se convierta en tu go-to del restaurante.
DIRECCIÓN: NUEVO LEÓN 120, COLONIA CONDESA
TELÉFONO: 55 9130 8306
SITIO WEB: ANIMO.MX
El Olvidado
El Olvidado es uno de los restaurantes de Coyoacán donde encontrarás una atmósfera sumamente encantadora y tradicional. Inspira su propuesta en el campo inglés, apoyándose de un recetario antiguo para ofrecer delicioso pan de masa madre, postres artesanales y comidas cálidas; su menú cuenta con variedad de sopas reconfortantes, entre las que destacan su Sopa Thai – con pollo, arroz, curry, coco y manzana – y su sopa de tomate clásica. Ambas deliciosas.
DIRECCIÓN: PRESIDENTE CARRANZA 267, COYOACÁN.
TELÉFONO: 55 7095 6125
SITIO WEB: ELOLVIDADO.COM
Kura
Izakaya Kura es una de las propuestas gastronómicas a cargo del chef Takeya Matsumoto, un sitio que comparte tradicionalmente la herencia culinaria de Japón. Además de entraditas, sushi y especialidades japonesas, su menú cuenta con variedad de sopas reconfortantes y ramen, perfectas para disfrutar de una comida apapachadora; te recomendamos pedir su Classic Tokyo Ramen, un ramen tradicional con caldo a base de pescado y salsa de soya, así como un toque de pescado bonito. Te encantará.
DIRECCIÓN: COLIMA 378-A, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 7989 3102
SITIO WEB: FLOWCODE.COM
LUR
Liderado por el chef Mikel Alonso, LUR es uno de los mejores restaurantes en la CDMX donde deleitarse con auténtica cocina española, así como con platos de excelencia técnica que fusionan lo clásico con lo contemporáneo. Si bien su menú abarca variedad de especialidades vascas, no puede dejarse de lado su famosa sopa de cebolla – que muchos afirman es la mejor de la capital -, desbordante en queso y de sabor espectacular. Vale la pena ir sólo por ella.
DIRECCIÓN: MASARYK 86, POLANCO
TELÉFONO: 55 5545 6802
SITIO WEB: Facebook
Café de Tacuba
Café de Tacuba es un hermoso restaurante del Centro Histórico de la CDMX donde encontrarás una propuesta de cocina tradicional mexicana, establecida dentro de un edificio lleno de acervo cultural y belleza arquitectónica. Su menú cuenta con una sección especial designada a las sopas reconfortantes, con sopa de tortilla, fideo, nopal, pollo con verduras y ajo con huevo, así como consomés de pollo en distintas versiones.
DIRECCIÓN: TACUBA 28, CENTRO HISTÓRICO.
TELÉFONO: 55 5521 2048
SITIO WEB: CAFEDETACUBA.COM.MX
