Para quienes busquen un estado de riqueza histórica, cultural y gastronómica, Jalisco es uno de los territorios que no se pueden pasar por alto, especialmente en caso de querer un destino para beber y comer bien. En los últimos años se ha presentado un crecimiento en sus proyectos enológicos, por lo que cada vez es más común toparse con preciosos viñedos y casas enológicas donde no solo disfrutar de increíble vino mexicano, sino también deleitarse con algunos de los paisajes más espectaculares del estado. Aquí te contamos sobre Tierra de Luz, un precioso viñedo en el Pueblo Mágico Lagos de Moreno.
Escondido en un pintoresco rincón del Pueblo Mágico Lagos de Moreno, Tierra de Luz es un sitio donde maravillarse con una experiencia enológica y de conexión con el medio ambiente. Es uno de los viñedos en Jalisco que se encarga de producir vinos de alta calidad, esto mediante con compromiso ecológico y un proceso cuidado hasta el más mínimo detalle.
El proyecto nació en 2015 y, a pesar de llevar pocos años comercializando sus vinos, Tierra de Luz se ha convertido en una de las joyas enológicas de su territorio. Su sistema de producción se divide en ocho fases a lo largo del año, lo que asegura que cada una de sus 1,100 botellas producidas al año se atengan a los estándares de calidad más altos; se pueden adquirir vinos tintos, rosados y espumosos.
Un aspecto importante de este viñedo en Lagos de Moreno es que se establece dentro de lo que alguna vez fue la Hacienda Jaramillo de Abajo, una imponente construcción histórica que data del año 1550, considerada también como una de las ex-haciendas más antiguas de todo México. Perteneció al esposo de la Malinche, y mantiene elementos importantes de su estructura original, por lo que visitar el viñedo será como dar un salto al pasado en cada uno de sus espacios, y maravillarse con uno de los rincones más románticos en Jalisco.
Tierra de Luz ofrece diversas experiencias para adentrarse completamente en su patrimonio enológico, desde visitas guiadas y catas hasta la renta de su espacios para la celebración de bodas. Lo mejor de todo es que se puede aprovechar la visita para conocer el Pueblo Mágico Lagos de Moreno, conocido por su increíble arquitectura colonial, sus diversas haciendas y su entorno natural.
