El estado de Hidalgo tiene nueve Pueblos Mágicos, siendo Huasca de Ocampo y Real del Monte los más populares. Sin embargo, Zempoala es uno de los más económicos y con mucho menos turistas, ideal para descubrir sin tantas multitudes. Además, está relativamente cerca de la CDMX, a menos de dos horas en auto, perfecto para escaparse el fin de semana y volver recargado de energía y con más conocimiento sobre el pasado histórico de esta región.
Zempoala es un pueblo de origen prehispánico en Hidalgo
Zempoala se convirtió en Pueblo Mágico el 1 de diciembre de 2020, gracias a su historia, costumbres y tradiciones. Entre su boscosidad, se asentaron diferentes pueblos indígenas como los toltecas, chichimecas y otomíes que le dieron identidad. Precisamente, su nombre proviene de la palabra náhuatl Cempoala que significa ‘lugar de veinte’, en referencia a los mercados que se realizan cada 20 días.
En la época colonia, Zempoala se convirtió en un punto de comercio
Durante la época de la conquista, Zempoala fue intervenida por los españoles, quienes fundaron la ‘ciudad’ y evangelizaron a las comunidades indígenas. La construcción más notable de este Pueblo Mágico es el Acueducto Padre Tembleque, considerada la obra hidráulica más importante del virreinato en América. Se construyó en el siglo XVI por el fraile Francisco de Tembleque y fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2015. En la actualidad, este acueducto sigue funcionando y abastece de agua potable a los pueblos aledaños.
Como todo pueblo, Zempoala, Hidalgo también tiene su plaza principal con su quiosco en medio; ahí mismo está La Picota, una columna de piedra del siglo XVI que simboliza la fundación del pueblo, la justicia española y la integración de la corona. A su alrededor está el Ex Convento Todos los Santos construido por los frailes franciscanos, famoso por su arquitectura plateresca y murales religiosos. También hay haciendas pulqueras como la Santa María Tecajete y la Hacienda Casa Grande. La Hacienda San Juan Pueblilla produce cerveza artesanal.
El Pueblo Mágico de Zempoala rodeado de naturaleza
En el Pueblo Mágico de Zempoala también impera la naturaleza y hay sitios populares que enamoran a los viajeros. Tal es el caso del Bosque de Tlajomulco que se ubica al sur del municipio y es perfecto para practicar senderismo, ciclismo de montaña y fotografía de paisaje. También está Santa María Tecajete, una comunidad rural donde yace el Cerro Tecajete, un volcán extinto que domina los paisajes y conquista a los amantes de la naturaleza, como senderistas y montañistas.
Zempoala: gastronomía que honra su herencia prehispánica
En Zempoala, Hidalgo se come rico gracias a su pasado prehispánico. Muchos de los platillos son un referente a la cocina tradicional como el Ximbote, un platillo de origen otomí que consiste en envolver el cerdo, cueros, longaniza y pollo con nopales en una penca de maguey. Al igual que el pulque, la bebida ancestral de los dioses. En este Pueblo con Sabor también se comen las burras, un pan dulce de miel con queso. Todos estos guisos se pueden comer en fondas locales, restaurantes y mercados a precios accesibles. Y para quienes no se quieren ir de este destino, hay casas en renta y cabañas en medio de la naturaleza, perfectas para pasar la noche, contemplando las estrellas.
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