El pasado 3 de enero, decenas de foodies, sibaritas y periodistas gastronómicos se reunieron en Palmares Azotea con la finalidad de definir cuáles son las mejores Roscas de Reyes de toda la Ciudad de México. En la «Rosquiza Santa Clara 2019», los asistentes pudieron probar 27 interpretaciones de rosca de reyes de 18 panaderías distintas: Amado, Bakers, Café Ó, Cardín Pastelería, Cumpanio, Da Silva, Delirio, Expendio Durango, Fonda Garufa, Four Seasons Mexico City, Los Tulipanes, Maison Kaiser, Maque, Palacio de Hierro, Panadería Rosetta, Pastelería Alcázar, Peltre Lonchería y Testal. Todas acompañadas por chocolate caliente de Santa Clara para crear la ya famosa combinación ganadora de enero.
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Los expertos votaron por cuatro categorías distintas en este evento: rosca de reyes tradicional, rellena, original y con mejor presentación. De esta manera, pudieron anticiparse a la celebración del Día de Reyes, una de las tradiciones gastronómicas más esperadas en nuestro país.
Los ganadores por categoría son:
Rosca de reyes tradicional
1er lugar: Maison Kayser
2do lugar: Panadería Rosetta
3er lugar: Four Seasons Mexico City
Rosca de reyes rellena
1er lugar: Pastelería Alcázar, rellena de crema batida
2do lugar: Lonchería Peltre, rellena de brownie
3er lugar: Café Ó, rellena de nata
Rosca de reyes mejor presentación
1er lugar: Pastelería Amado, rosca tradicional
2do lugar: Delirio, rosca crumble
3er lugar: Café Ó, rosca tradicional
Rosca de reyes más original
1er lugar: Lonchería Peltre, rellena de brownie
2do lugar: Delirio, rosca crumble
3er lugar_ Café Ó, rosca glaseada
Santa Clara, patrocinador oficial de la Rosquiza, busca preservar las tradiciones mexicanas como es el Día de Reyes a través de la Rosquiza, evento en el que expertos gastronómicos hacen un consenso para recomendar las mejores roscas de reyes de la Ciudad de México. Además, ofrece extraordinarios productos lácteos que enaltecen los sabores del pan típico de esta temporada. Acompaña tu rosca con Santa Clara y convierte esta tradición en un momento extraordinario, en un Santo Momento.
