Mañana no es un lunes cualquiera, es 31 de marzo: Día del Taco, y se celebra en todo el mundo. Aunque debería ser feriado por todo lo que representa, no hay forma de no rendir homenaje al taco, ese platillo tan multifacético y especial. Lo mejor es que hay un montón de opciones deliciosas para celebrar el Día del Taco en CDMX. Diversos restaurantes de la ciudad han preparado experiencias únicas que destacan la versatilidad y el sabor de este manjar. Algunos harán colaboraciones especiales, otros presentarán tacos exclusivos para la ocasión, y aunque nos encantaría que el Día del Taco durara más de un solo día, estas delicias solo estarán disponibles hasta mañana. Así que, checa las opciones, elige una, dos o, si te animas, ¡tres! Pero no dejes de hacerle los honores a este platillo tan especial.
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Yeccan y Taquería El Vilsito
Yeccan, el paraíso de los amantes de la buena cerveza, y El Vilsito, los tacos más sabrosos de la colonia Narvarte, se unen para festejar el Día del Taco en la CDMX. Este 31 de marzo, a partir de las 7:00 p.m., instalarán un trompo de tacos al pastor, la especialidad de El Vilsito, con tacos bien servidos acompañados de una recomendación de tres cervezas que van de maravilla con el sabor del pastor. La ‘Algo Bien’, una Session IPA que es la favorita de muchos por su versatilidad y amargor, con toques cítricos y cuerpo medio; la ‘Avenida de Papel’, una German Pilsner con notas de pan blanco, miel y flores blancas; y la ‘Tranquila y Tropical’, una Hazy IPA fácil de beber, con sabores a mango, piña y maracuyá, y un amargor medio. A esto se añade una oferta de salsas especiales, de las que sí pican, elaboradas por el chef de la casa, Carlos Galán. Además, como cada lunes, se celebrará el ‘F*cking Monday’, así que todas las chelas de barril estarán a solo $60. ¡No te lo puedes perder!
Dirección: Chiapas 208, Col. Roma, Cuauhtémoc
Página: @yeccan_cerveceria
Omakase de tacos en Sonia
Sonia, el restaurante que rinde homenaje a la sazón de las abuelas pero con un toque gourmet, ofrecerá un Omakase especial en colaboración con el chef Pablo Salas. Este exclusivo menú consistirá en cinco tacos, cada uno con ingredientes únicos y sorprendentes. Los tacos que podrás probar incluyen un Rib eye con aguachile de camarón, de lengua con chintextle, de papada con paté de lobina, un delicioso Portobello al pastor, o uno de calabaza con jocoque y queso de cabra. Podrás probar los cinco por solo $650, una experiencia gastronómica que no solo te llenará el estómago, sino que te llevará a descubrir nuevos sabores. Si te gusta la comida con personalidad y un toque original, este es un gran plan.
Dirección: Oxford 23, Col. Juárez
Página: @restaurante.sonia
Magda y sus tacos de chicharrón norteño
Si eres fan de la carne y vives al sur de la ciudad, específicamente en San Ángel, el Restaurante Magda ha preparado un taco de chicharrón norteño que es todo un ícono, hecho con carne de USMEF –U.S. Meat Export Federation–, que se distingue por su carne de res y cerdo americana, simplemente inigualable. Este taco promete un equilibrio perfecto entre la tradición de los sabores mexicanos y un toque único que solo la carne de calidad puede ofrecer. Si buscas algo delicioso y auténtico, este taco es la opción ideal para disfrutar en este día tan especial.
Dirección: Museo del Carmen 4, San Ángel, Álvaro Obregón
Página: @magdasanangel
Tacos del mar en Marea
Si quieres celebrar el Día del Taco en la CDMX con unos tacos de mariscos únicos, Marea Restaurante del Mar, en la colonia Roma, es el lugar ideal. Este restaurante de la chef Lula Martín del Campo se ha ganado una excelente reputación por su increíble propuesta de mariscos, y para esta ocasión especial, estarán ofreciendo deliciosas opciones como el Taco de Jaiba Suave y su famoso Taco Gobernador de Camarón Suave. Ambos tacos destacan por la frescura y calidad de los ingredientes, llevando cada bocado a otro nivel.
Dirección: Sinaloa 248, Roma Norte, Cuauhtémoc
Página: @marearestaurantedemar
Tacos de asado uruguayo en Parrilla Paraíso
También al sur de la ciudad, en Parrilla Paraíso, un lugar especializado en comida a la parrilla y al horno, celebrarán el Día del Taco en CDMX con una propuesta única y deliciosa. Ofrecerán una variedad de tacos al estilo del asado uruguayo, como los de arrachera jugosa, o los innovadores tacos de chicharrón de pulpo con hongos. Además, tendrán otras opciones que seguramente sorprenderán y deleitarán a los comensales. Si te gustan los sabores intensos y la comida hecha con pasión, este es el lugar perfecto para disfrutar una experiencia diferente en este Día del Taco.
Dirección: Santa Ursula 34, Santa Úrsula Xitla, Tlalpan
Página: @parrillaparaiso
¡Feliz Día del Taco!