Casi parece que en la capital mexicana hay tantas taquerías como habitantes, y todos tienen su favorita. Nombrar ‘las mejores taquerías en la CDMX’ sería demasiado arriesgado, por no decir imposible. Lo que sí podemos hacer, es hablar de los lugares que todavía son bastiones chilangos, aquellos que los vecinos todavía frecuentan, los que la gente conoce no por sus rótulos llamativos o por sus redes sociales, sino porque llevan ahí toda la vida y toda la vida han sido garantía. En fin: taquerías buenas en la CDMX a las que sí vamos los mexicanos.
El Vilsito
Aunque después de su aparición estelar en Crónicas del taco lo catapultó a la fama internacional, El Vilsito ya era popular desde mucho antes de salir en Netflix o de ganarse una mención en la Guía Michelin. Eso sí, ahora hay bastantes más turistas. Taller mecánico de día, una taquería buenísima de noche. Su local en la Narvarte es amplio, con varios trompos de pastor gigantes girando en la entrada. La especialidad es esa, el pastor —en taco, gringa, torta, costra—, aunque también hay otras carnes en su menú. Las mesas son grandes, pero ten en cuenta que se comparten y que el lugar se llena rápido y hasta muy tarde, sobre todo los fines de semana.
Dirección: Petén #248 y Av. Universidad, Narvarte Poniente.
Sitio Web: FB Tacos El Vilsito
Lee la nota completa de El Vilsito.
Tacos San Burgos
Ubicados en la colonia Juárez, esta taquería en la CDMX no solo es de las favoritas por estar abierta las 24 horas los fines de semana, sino porque sus tacos y micheladas son deliciosos. Un factor esencial es que hacen sus tortillas al momento, y eso hace toda la diferencia, además de que el pastor también es digno de mención. Si te gustan las tradiciones, te recomendamos no pararte de la silla hasta que hayas probado sus aclamados tacos de lengua.
Dirección: Hamburgo 159, Juárez
Sitio Web: @tacos_sanburgos
Los pastorcitos de sirloin
Ya sea que te quede mejor la sucursal en la Juárez o en la del Valle, esta taquería es de las favoritas de quienes vivimos en la CDMX. Como su nombre lo indica, aquí la especialidad son los tacos de sirloin, pero los de pastor no se quedan atrás. Para acompañar, tienen guacamole, queso fundido, chicharrón de queso, alambres, salsas y cervezas artesanales.
Dirección: Londres 61, Juárez / Pedro Romero de Terreros 516, Col. del Valle
Teléfono: 56 5499 5547
Sitio Web: @lospastorcitosdesirloin
La Linterna
Si vives hacia el sur de la CDMX, tal vez conozcas —y ames— esta taquería cerca del cruce de Periférico y San Jerónimo. Es la clásica para cuando sales con hambre de la fiesta, pues además de cerrar tarde, sus tacos de suadero y de pastor siempre cumplen. Aunque es un local pequeño y sin mayores pretensiones, aceptan pagos con todas las tarjetas.
Dirección: 3a. Cda. del Castillo 709, Puente Sierr
Teléfono: 55 1521 3849
Los Milanesos
Quienes llevamos toda la vida viviendo en la CDMX lo sabemos: las buenas taquerías suelen estar a pie de calle. Este puesto frente al Centro Libanés en la colonia Olivar de los Padres es infalible —y sí, siempre hay fila—. Como ya te imaginarás, aquí los tacos son de milanesa de res, pollo o jamón con queso, y puedes pedirlos combinados. Vienen con dos tortillas y frijoles, y puedes bañarlos en salsa roja o verde para hacerlos aún mejores.
Dirección: C. Glaciar 340, Olivar de los Padres
Teléfono: 55 6358 5818
Sitio Web: @losmilanesostaqueria
Tacos Domingo
Finalmente, si estás en busca de una buena taquería en el Centro Histórico, tienes que probar Tacos Domingo. Aquí la especialidad son los tacos al carbón. Hay de asada, chuleta y costilla, y se piden por órden de 200 gramos, 500 gramos o un kilo. Si lo prefieres, puedes pedir un volcán o una torta árabe, y acompañar con cebollitas asadas al carbón.
Dirección: Pl. Carlos Pacheco 5, Colonia Centro
Teléfono: 56 3304 8998
Sitio Web: @tacosdomingo
¡Coman, disfruten y compartan!