En notas pasadas ya te hemos recomendado nuestra selección especial de chilaquiles, incluso también te hemos sugerido dónde probar las tortas de chilaquil en la CDMX. Sin embargo, nunca antes te habíamos hablado de dónde comer chilaquiles con camarones, ¿cierto? Pero, como no queremos que te quedes con el antojo de probarlos, aquí te contamos todo sobre este platillo que se vende como ‘pan caliente’ en Piel Tostada, un restaurante en la Escandón.
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¿Piel Tostada es el rey de los chilaquiles?
Si estás familiarizado con Piel Tostada, sabes bien que se trata de un restaurante mexicano. Ahí, todo el menú hace énfasis en nuestra gastronomía y te ofrece ricos platos tanto para el desayuno como para la comida. Su hit sí son los chilaquiles, los cuales encontrarás en diferentes versiones y salsas, como los chilaquiles en salsa tatemada y los chilaquiles asoleaditos. Eso sí, la proteína es opcional, puedes elegir huevo, pollo o chicharrón.
¿Chilaquiles con camarones empanizados en panko?
Recientemente este restaurante de la Escandón acaba de crear una nueva versión de chilaquiles que nos tiene fascinados. Y sí, se trata de los chilaquiles con camarones empanizados. Estos chilaquiles están bañados en una rica salsa negra tatemada y se acompañan con los camarones empanizados en una crujiente piel de panko. Se sirven con tostones dorados de plátano macho, un poco de alioli de chipotle y crema de aguacate.
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¿Cuántos cuestan los chilaquiles con camarones de la Escandón?
Estos nuevos chilaquiles con camarones empanizados bañados en una rica salsa negra, tienen un costo de $210.00 MXN por plato. La porción es bastante generosa, así que la relación calidad precio es justa. Además es un plato diferente que puedes probar en el restaurante a cualquier hora del día – hasta el cierre –. Pruébalos cualquier finde, ya sea para saciar tu antojo o para hacerle frente a la resaca.
Dirección: Carlos B. Zetina 80-A, Escandón
Teléfono: 55 1331 8876
Sitio web: @pieltostada.mx
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