The Palm es uno de esos restaurantes que se caracteriza por su excelencia y estándares de calidad, siempre buscando ofrecerle a sus comensales más fieles aquellos platillos que, desde la inauguración de su sede en la CDMX, se han posicionado como favoritos de centenares de paladares. Sin embargo, el restaurante también busca renovar su oferta constantemente, ofreciendo nuevos sabores y creaciones que invitan a salirse de las opciones de toda la vida para probar nuevas alternativas en cada visita.
Este 2020, el restaurante ubicado dentro del hotel Presidente InterContinental le da la bienvenida a sus más recientes integrantes dentro de la carta, todas elaboradas con materia prima de extraordinaria calidad y técnicas perfectamente cuidadas para cumplir y superar las expectativas de sus clientes. Todo con el impecable servicio tan característico de este sitio.
Durante tu visita, tendrás que comenzar con un cóctel Penicillin, preparado con whisky, miel y jengibre, es refrescante y perfecto para abrir el apetito. Después de haber probado el pan recién horneado con mantequilla, te recomendamos que pidas la Ensalada Gigi, con camarones, ejote, jitomate, tocino, cebolla, pimiento, aguacate y vinagreta de ajo.
Si eres adicto a la pasta, te encantará su linguini a la bolognesa, preparado con carne de res calidad USDA Prime, lo que le da un sabor único, pero si prefieres una opción más fresca y ligera, su atún sellado con ajonjolí, servido con ensalada de algas, jengibre y limón es una gran idea.
Para el plato fuerte, tienes que probar su centro de rib eye calidad USDA Prime con mantequilla de miso, lo cocinan al punto para mantener los jugos y sabores propios de la carne. Acompáñalo con unos ejotes salteados con pancetta, te encantarán.
Ir a un steakhouse ya no será un martirio para quienes no comen carne, pues en The Palm acaban de lanzar una hamburguesa totalmente vegana. La sirven sin pan para hacerla más ligera y la acompañan con papas a la francesa, salsa BBQ y cebolla frita. Te sorprenderá lo parecido que sabe a una burger clásica, pero completamente libre de proteína animal.
Para el postre, te sugerimos probar el delicioso pastel de chocolate de la casa u optar por una opción más fresca con el Baked Alaska, ambos perfectos para dar por concluida una deliciosa comida.
¡Coman, disfruten y compartan!