A pesar de que solo las separa una avenida, la Doctores y la Roma son colonias que casi no tienen nada que ver. Mientras que en la primera florecen las cafeterías minimalistas, los restaurantes con propuestas internacionales, el inglés y los rincones ‘instagrameables’, la Doctores sigue siendo barrio. Barrio de ‘godines’, de locales, de personal de salud: la gente que no visita la zona, sino que la vive y la trabaja. A pesar de esta diferencia, no hace falta cruzar Avenida Cuauhtémoc para encontrar tu cafeína de la mañana: estos cafés en la Doctores consienten a los más exigentes, sin intentar imitar lo que sucede del otro lado de la calle.
Molona
Sobre la calle Dr. Martínez del Río, Molona es uno de los spots más lindos para ir por café en la Doctores. Olvídate de las cafeterías aesthetic y minimalistas de la Roma, aquí la personalidad del local se expresa a través de una colección de objetos y colores que muestran el orgullo local. Tienen algo para todos los tipos de amante del café, desde métodos —V60, Aeropress, Chemex, Kalita, prensa francesa— para los más puristas, hasta bebidas más juguetonas para aquellos a los que les gusta experimentar. Se trata de un gran lugar para ir a platicar o a trabajar un rato, pues en el menú también tienen tragos y desayunos todo el día —el grilled cheese y el Corque Molona son opciones deliciosas—. Además, el lugar es pet friendly.
Meloso
Si tienes prisa pero igual quieres tomar un buen café, en la esquina entre Dr. Río de la Loza y Avenida Niños Héroes hay un puesto callejero que te atrae por su aroma. En medio del ambiente ‘godín’ de la Doctores, Meloso se postula como un bastión de lo cool y lo desenfadado. Café, música y ‘sanguches’: lo justo y necesario para darte un break. Aquí no hay mesas, pero el buen ambiente está a la orden del día. Si tienes hambre, prueba el Sanguche Fugazze, que lleva pollo provenzal, queso mozzarella o burrata, cebolla caramelizada en cerveza y azúcar mascabado, pesto, y bechamel.
Buna
Buna es una cafetería de especialidad con otras sucursales en la CDMX, pero su tostadora está en la Doctores y es un pequeño oasis en medio de la ciudad donde el ritmo baja y el aire huele a café. Se encuentra dentro de Laguna, una antigua fábrica que hoy funciona como espacio cultural donde conviven distintos proyectos con muchísima propuesta. Ten en cuenta que tienen los horarios del espacio, es decir, abren de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 7:00 p.m. Pero si quieres extenderte, también venden café en grano para preparar en casa. El lugar es ideal para ir a trabajar, leer o platicar. Sin embargo, lo que realmente los caracteriza es que son una Empresa B, lo cual significa que cumplen con altos estándares de desempeño social y ambiental, transparencia y responsabilidad.
Cafecito Cariñito
Finalmente, Cafecito Cariñito es otro café callejero que da gusto descubrir en la Doctores. Se encuentra sobre la calle Dr. Valenzuela, y aunque cumple al pie de la letra con los requisitos del buen café ‘godín’ —incluyendo el horario, de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.—, su gusto por el café se expresa en la calidad que manejan. En su descripción de Instagram se lee ‘del barrio para el barrio’, y con precios que arrancan desde los $25 MXN, es uno de esos lugares que resisten a la gentrificación para seguir consintiendo a sus clientes. Para los menos ortodoxos, hay bebidas como el Frutilupilatte, con leche infusionada en cereal y espresso.
