Algo lindo, rico, hogareño pero sofisticado pero casual. Hacer planes para salir con amigas requiere especificaciones minuciosas para dar en el clavo con el vibe. Y es que, aunque la compañía es lo más importante, las noches de chicas sí que ameritan cuidado y planeación. Si nunca te pones de acuerdo con tus amigas sobre a dónde ir a cenar, estos son algunos restaurantes que a nosotras nos encantan por sus atmósferas relajadas, su comida deliciosa, su servicio cálido y su esencia femenina que hace que una salida un jueves cualquiera se sienta muy especial.
Casa Elena
Aunque quizá ya hayas probado los desayunos de Casa Elena en la Condesa, su carta de comidas y cenas es una delicia que no todo el mundo conoce. El lugar tiene una atmósfera íntima y acogedora, pero con un aura sofisticadaque aumenta por las noches. La propuesta gira alrededor de la cocina mexicana, pero con una óptica contemporánea que se vuelve más minuciosa con las preparaciones. Nosotras amamos la sopa de quesillo y rosita —de quesillo y queso ocosingo, perfumada con rosita de cacao y servida con molotitos de plátano macho— y el short rib —cocinado 36 horas en adobo de chiles y servido con tortillas de maíz criollo—, pero si todas son foodies, pueden hacer la noche aun más especial y probar el menú degustación. Tengan en cuenta que el restaurante cierra a las 10:00 p.m., así que es ideal para una cena ‘tempranera’.
Koyi
Si tus amigas son de las que siempre quieren ir por sushi, Koyi es la opción para ustedes. Este restaurante es ideal para ir a cenar y tienen dos sucursales, la original en la Roma Norte, y una un poco más grande —y con una carta un poco más extensa— en la San Miguel Chapultepec. Se trata de un lugar de cocina japonesa que se permite jugar y experimentar sin perder la esencia de los sabores y las técnicas. En el menú hay gyozas, makis y nigiris. Entre los favoritos, destacan el ramen de pato y el shari con wagyu braseado y yema curada —o su versión vegana con hongos y tofu—.
Costa Rosa
En una calle tranquila a unos pasos del Parque Hundido, Costa Rosa es un restaurante cuya propuesta gira alrededor de la frescura y el confort de la cocina sinaloense. Es perfecto para ir a cenar con amigas —aunque deben tener en cuenta que cierran entre las 9:00 y las 10:00 p.m., dependiendo del día—, pues los platos están diseñados para compartirse y tanto la barra como la cava son el pretexto perfecto para acompañar las sobremesas largas. La atmósfera se siente como ir a comer a casa de una amiga, con un ambiente íntimo pero moderno, siempre listo para recibirte en el salón o en la terraza.
TOSCO
Ubicado en la colonia Juárez, este restaurante italo-norteño —una fusión entre cocina italiana y del norte de México— es exactamente la sorpresa que tú y tus amigas se quieren llevar la próxima vez que salgan a cenar. Pastas frescas, cortes a la parrilla, pizzas a la leña estilo napolitano, chips de carne seca: TOSCO sabe balancear el antojo familiar con el giro inesperado, sin sacrificar la esencia en ningún momento. Además, en la barra dominan la coctelería clásica y de autor, así como ‘mocktails’ para quienes no necesitan alcohol para pasarla bien. De postre, les pedimos pedir la pavlova con notas cítricas y un toque de ruibarbo, y acompañarla con un carajillo TOSCO con helado de pistache.
Fabia Cocina de Campo
Si buscas una opción más al sur para ir a cenar con tus amigas, Fabia Cocina de Campo se encuentra en San Ángel, dentro de la Plaza del Carmen. El restaurante es una propuesta de los chefs ‘Cuqui’ Nasheli Martínez y Abel Hernández. Aquí, la tierra es motivo de celebración a través de platos que se rigen por un profundo respeto por el ingrediente y su origen. La atmósfera es serena y encantadora, como si se tratara de un jardín de ensueño —incluso si te sientas adentro—. Dejen espacio para probar el creme brulee de mamey, una versión suave, cremosa y muy mexicana de este postre clásico.
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