Aunque se trata de una colonia bastante céntrica, la Portales suele mantener un perfil bajo entre los foodies y los turistas. Pero si bien se trata de un barrio más bien residencial que nunca aspiró a ser el epicentro de la vida social en la ciudad, su encanto vecinal se ha traducido también en propuestas que entienden que a veces el trato cálido y los sabores reconfortantes valen más que las fotos en tendencia. Estos son tres lugares para desayunar en la Portales que se sienten como un abrazo para empezar bien el día.
Ocho27
Ubicado dentro del hotel Mr. Herold Homes, este restaurante está escondido a simple vista, pero es una gran opción para desayunar en la Portales. El concepto busca consentir a los huéspedes del hotel con platos reconfortantes con guiños internacionales, pero en realidad también está abierto al público. Tienen un menú de desayunos todo el día, así que ni siquiera tienes que preocuparte por llegar temprano. Te recomendamos probar el Chick-Waffle Sandwich, de pollo frito y tocino entre dos waffles dorados con salsa Hot Maple. Es el balance perfecto entre dulce, salado y picante, y la porción es generosa. Aunque quizá es temprano para el postre, guarda espacio para el Cereal Bowl, una panna cotta de masa madre con mermelada, cajeta y felleoutine que se inspira en el clásico cereal con leche para crear un plato cremoso, crocante y con mucho sabor.
Tierra Adentro Cocina
Este rinconcito sobre Avenida Nevado en la Portales es uno de los lugares más ricos para desayunar o comer. En Tierra Adentro Cocina se sirve cocina mexicana, celebrando los sabores caseros, con recetas de distintas regiones del país, apoyando el comercio justo y reconociendo la enorme labor de las cocineras. No hay pretensiones, sino un gusto genuino por la comida y las historias que cuenta. En el menú de la mañana, destacan los molletes de birote —con chicharrón de chilmole de jengibre y queso chihuahua— y las enjitomatadas con pollo. Por supuesto, hay café de olla y chocolate con agua.
Bambuca
Sobre la calle de Antillas, a solo una cuadra de enormes avenidas como Circuito Interior y Calzada de Tlalpan, Bambuca es un lugar chiquito pero tranquilo para desayunar en la Portales. La premisa es reinventar el concepto de las cafeterías chinas, y aunque en las mañanas el menú es un poco más tradicional mexicano, hay opciones como el Breakfast Bambuca —arroz chino con dos huevos estrellados, cebollín y ajonjolí— que tienen guiños asiáticos. Por supuesto, también hay una amplia variedad de chilaquiles y huevos en distintas preparaciones.
