Si el otoño es la mejor época del año, la mejor temporada culinaria tiene que ser octubre. No sólo llega el Pumpkin Spice Latte a todas nuestras cafeterías favoritas, sino que el aire empieza a oler diferente. Entre agua de azahar, ralladura de naranja y pan recién hecho, toda la ciudad se llena del olor de pan de muerto, el mejor postre azucarado que podría haber. Y si no sabes dónde encontrar los mejores y los que ofrecen giros sorprendentes, aquí te dejamos nuestros lugares favoritos para comer pan de muerto en 2026.
Dukkah
Para esta temporada de 2026, Dukkah busca evocar memorias personales y culturales con su pan de muerto. Por eso podemos encontrar rellenos como queso de bola con membrillo, en un guiño a las famosas marquesitas yucatecas, o pepita tostada y dukkah. Aunque también puedes pedir el pan tradicional de mantequilla y azúcar, te recomendamos pedir el pan relleno de nata de rancho y guayaba ácida. Este está inspirado en un recuerdo familiar de la chef; además, el toque ácido con la textura cremosa es algo que no te puedes perder.
Ladurée
Ladurée siempre aprovecha las temporadas especiales para encontrar su esencia en cada postre, y octubre no es la excepción. Así, la pastelería parisina presenta dos creaciones para esta temporada. La primera es un pan de muerto relleno de calabaza en tacha, inspirado en uno de los dulces tradicionales de las ofrendas de Día de Muertos. La segunda es un pan de muerto relleno de chantilly de esencia de rosas, uno de los aromas emblemáticos de Ladurée. Así, puedes pedir cualquiera de los dos y acompañarlos con la bebida de temporada, su especial Pumpkin Spice Latte.
Croque Voyage
Si buscas una opción más colorida y que te haga sentir la festividad otoñal, Croque Voyage es el lugar perfecto. Aquí puedes pedir un Pan de Muerto de Talavera, que mantiene la receta tradicional pero con un giro. Lleva una cubierta sabor vainilla con un toque de mezcal y una decoración inspirada en la talavera poblana pintada a mano. También está el pan de muerto de pitahaya con tuna, con una cobertura púrpura brillante y deliciosa. Y si extrañas el relleno, puedes pedir el pan de guayaba con crema.
Marne
Marne es ideal para quienes no son fans de las creaciones diferentes y disfrutan de un postre otoñal tradicional pero igual de exquisito. En este lugar, el pan de muerto tradicional se hace con gran atención al detalle, preparado con masa brioche con ralladura de cítricos, agua de azahar y vaina de vainilla. Si quieres una opción incluso más artesanal, Marne ofrece un pan de muerto con ajonjolí, un pan menos dulce y con una cubierta más crujiente que toma la receta milenaria y la trae a tu plato.
Rulce Panadería
Todo lo que hace Rulce Panadería parece tener su toque especial, desde su pan de muerto tradicional con rayadura de mandarina hasta sus creaciones originales. Su pan de muerto de mandarina con queso es exquisito y aprovecha esta fruta de temporada, en lugar de usar la tradicional naranja. Aparte, Rulce tiene dos panes de muerto de chocolate. El primero, de chocolate amargo con frambuesa, combina la profundidad del chocolate con lo ácido del fruto rojo, algo que no te puedes perder. El segundo es un guiño a uno de sus croissants más vendidos, relleno de crema de avellanas y cubierto con chocolate amargo.
Grupo Carolo
Grupo Carolo siempre busca sorprendernos en todos sus restaurantes, y este 2026 su pan de muerto es más rico que nunca. Por supuesto, puedes encontrar el pan de muerto tradicional, cubierto de chocolate y relleno de nata en casi todas sus sucursales. Sin embargo, también ofrecen un pan de azúcar con ceniza de totomoxtle, en honor a nuestras raíces mexicanas, y la galleta de muerto, inspirada en el pan y rellena de chocolate y avellana. Sin duda, su pan más rico es el rol de muerto, una fusión interesante de rol de canela con el pan de muerto que te dejará queriendo más.
