La CDMX es famosa, entre muchas otras cosas, por su gran oferta gastronómica, desde restaurantes de manteles largos con platillos de autor, algunos espacios vanguardistas en diseño, arquitectura y un menú de comida fusión, hasta puestos con delicias callejeras que han conquistado a miles de transeúntes por años. Sin embargo, para las personas que adoran las garnachas, pero también ir a un buen restaurante, existen lugares que ofrecen experiencias gourmet con algunos antojitos típicos de los puestos callejeros. A continuación te presentamos algunas de las más destacadas del momento.
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Ve por unos esquites a Cuerno Masaryk
Si estás en busca de experiencias gourmet con opciones callejeras, Cuerno Masaryk tiene una excelente opción de entrada. Se trata de unos deliciosos esquites asados al limón y con aceite de oliva, los cuales también usan para acompañar su exquisita chuleta de cerdo. Así es que ya sabes, si quieres revivir esos domingos en los que el carrito de los elotes alegraba la tarde, este restaurante regiomontano con especialidad en la alta cocina de asador y parrilla norestense es perfecto.
Dirección: Aristóteles 124, Polanco, CDMX.
Teléfono: 55 5929 9171
Sitio Web: cuerno.mx
Come unos ricos tacos de canasta en Porfirio’s
Para los amantes de los antojitos callejeros, Porfirio’s es un imperdible, pues en su cocina, especializada en platillos típicos mexicanos, destacan preparaciones clásicas que se pueden ver en cualquier puesto, pero con un toque de alto nivel. Un buen ejemplo son sus ricos tacos de canasta, de sabores tradicionales como chicharrón prensado, papa y frijol negro, servidos en un encantador carrito.
Dirección: Av. Pdte. Masaryk 214, Polanco, CDMX.
Teléfono: 55 5280 1494
Sitio Web: porfirios.com.mx
Prepárate unos exquisitos tacos de barbacoa en Comedor Jacinta
No cabe duda de que los tacos de barbacoa son una delicia callejera sin igual y en Comedor Jacinta, fonda de barrio en la que el chef Edgar Núñez recrea aquellos platillos que provienen de su infancia, lo saben. Por ello, dentro de su menú podrás encontrar una exquisita barbacoa de res estilo norteño, ideal para taquear. Los fanáticos de la carne se quedarán sin palabras.
Dirección: Virgilio 40, Polanco, CDMX.
Teléfono: 55 5086 6965
Sitio Web: comedorjacinta.com
Disfruta una suculenta torta de milanesa en La Capital
Si se trata de experiencias gourmet para fanáticos de las garnachas, tienes que visitar La Capital, restaurante que recrea las recetas tradicionales de la cocina mexicana con técnicas de la alta cocina contemporánea, lo que da como resultado una propuesta única en sabores y texturas. En su menú, destaca una deliciosa torta de milanesa de ternera, preparada con aguacate, jitomate y queso, como las clásicas que seguramente disfrutabas en tu infancia.
Dirección: Av Nuevo León 137, Condesa, CDMX.
Teléfono: 55 2653 3887
Sitio Web: lacapitalrestaurante.com
Deléitate con un delicioso plato de birria en Alelí Rooftop
Después de una buena fiesta, no hay nada mejor que un plato de birria de puesto, sin embargo, para quienes prefieran una versión más gourmet, en Alelí Rooftop, cuya cocina se destaca por combinar técnicas modernas y tradicionales para ofrecer sabores caseros con un giro muy interesante, tienen una deliciosa birria estilo Jalisco, servida con frijoles puercos gratinados, salsa de chile de árbol y tortillas del comal. Te encantará.
Dirección: Sinaloa 141, Roma Norte, CDMX.
Teléfono: 55 1973 9913
Sitio Web: aleliroma.com
Cómete unos sopes en Chapulín
Los amantes de la cocina mexicana, seguramente, conocen Chapulín, propuesta gastronómica de la chef Josefina López Méndez con platillos que representan a todas las regiones del país y con una amplia variedad de mezcales y cocteles para acompañar los alimentos. En su carta, destacan unos ricos sopes de arrachera, servidos con salsa verde de miltomate, frijoles refritos y quesillo o bien, unos de ciervo rojo con quesillo gratinado, salsa verde y roja. Si eres fan de este antojito mexicano, no te los puedes perder.
Dirección: Campos Elíseos 218, Polanco, CDMX.
Teléfono: 55 5327 7789
Sitio Web: chapulin.rest
Disfruta de distintas opciones de tamales en Sud 777
Para experiencias gourmet, Sud 777 es un imperdible, pues cada uno de sus platillos está cuidadosamente pensado y ejecutado, con técnicas de primer nivel y una creatividad que impulsa la cocina mexicana más allá de lo conocido. Por ello, para quienes amen los tamales y quieran probarlos de una manera muy especial, no se pueden perder las opciones de este restaurante. Desde un tamal colado yucateco con reducción de ave, hasta uno de huitlacoche con trufa y shiso.
Dirección: Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX.
Teléfono: 55 5568 4777
Sitio Web: sud777.com.mx
