Las cantinas se encuentran entre los recintos más emblemáticos de México, un concepto originado durante mediados del siglo XIX en el que los tragos comenzaron a servirse sin consumo obligado de alimentos, usualmente dentro de establecimientos característicos por su atmósfera tradicional y de servicio casual. Actualmente, son pocas las cantinas que se mantienen enraizadas a esa herencia cultural mexicana, aquí te compartimos algunas de las más icónicas del Centro Histórico de la CDMX.
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Salón Tenampa
Salón Tenampa es una de las cantinas más famosas de la CDMX, fundada en 1925 por junto a la Plaza Garibaldi, justo cuando daba inicio el auge musical de la zona. Con el paso de los años, ha visto pasar infinidad de músicos, compositores y mariachis, así como comensales que buscan una experiencia llena de tradición y melodías vibrantes. Entre sus clientes más consentidos se encuentran José Alfredo Jiménez, Chavela Vargas, Pedro Infante y Mario Moreno ‘Cantinflas’.
Dirección: Pl. Garibaldi 12, Centro.
Teléfono: 55 5526 6176
Sitio web: salontenampa.com
La Peninsular
La Peninsular es el escenario perfecto para disfrutar de noches bohemias acompañadas de un par de copas, así como de un menú tradicional con deliciosos platos típicos mexicanos. Se dice que era una de las cantinas predilectas de la cantante Lucha Villa, y sirvió también como set cinematográfico durante el rodaje de ‘El callejón de los milagros’; actualmente, puedes encontrarla llena de un ambiente casual durante los fines de semana.
Dirección: Alhóndiga 26-Local 4, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5522 4089
Sitio web: Facebook
La Ópera
Ubicado a un costado del Palacio de Bellas Artes, La Ópera es una de las cantinas en el Centro Histórico de la CDMX donde te recibirá un indudable espíritu revolucionario, así como una atmósfera señorial de servicio atento. Abrió sus puertas en 1876 como una pastelería francesa, para convertirse después en una cantina tradicional que serviría a personalidades como Don Porfirio Díaz, Emiliano Zapata, Francisco Villa, Miguel Alemán y Adolfo López Mateos. Al visitarla, asegúrate de disfrutar alguna de las especialidades de su menú, como su pulpo a la gallega o sus camarones en salsa de chipotle.
Dirección: Av. 5 de Mayo #10, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5512 8959
Sitio web: laoperabar.com
Bar Mancera
El Bar Mancera se define como una cantina de abolengo en el centro de la CDMX, compartiendo un espacio de gran influencia española, pero firmemente enraizado en las tradiciones mexicanas. Se establece dentro de una sorprendente edificación del Siglo XIX que originalmente acogió al famoso Hotel Mancera; aunque este último cerró sus puertas en 1979, el recinto mantuvo su bar y gran parte de su clientela frecuente, así como una atmósfera entrañable y casual.
Dirección: C. de Venustiano Carranza 49, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5521 9755
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Río de la Plata
Con más de 80 años de historia y tradición, la cantina Río de la Plata es uno de los mejores lugares para visitar en el Centro Histórico de la CDMX cuando buscas un sitio casual y despreocupado. Puede que ya no ofrezca la misma atmósfera tradicional que la caracterizaba durante el siglo XX, pero sí un espacio de tragos accesibles, música variada y cocina sencilla.
Dirección: C. Republica de Cuba 39, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5585 8114
Sitio web: Facebook
Salón España
No cabe duda que el Salón España es una de las cantinas con mejor ambiente en la CDMX. A pesar de abrir sus puertas en 1925, la construcción dentro de la que se establece data del año 1752, consolidándose como una de las cantinas más antiguas de la ciudad. Es famosa por su amplia carta de tequilas, sus paredes tapizadas en imágenes taurinas y la jugada constante de dominó.
Dirección: República de Argentina 25, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5702 1719
Sitio web: Facebook
La Faena
La Faena es una de las cantinas más tradicionales del Centro Histórico de la CDMX, localizada a unas cuantas calles del Zócalo y dentro de los que solía ser el Museo Taurino, por lo que al visitarla descubrirás un recinto abundante en decoración de tauromaquia, así como mosaicos con frases divertidas. Ya sea que decidas ambientar el lugar con las canciones de su rocola, o simplemente disfrutar de tus tragos desde la tranquilidad de tu mesa, tendrás una experiencia agradable y placentera.
Dirección: C. de Venustiano Carranza 49, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5510 4417
Sitio web: Facebook
El Gallo de Oro
El Gallo de Oro se conoce como una de las cantinas más antiguas del Centro Histórico de la CDMX, sitio imprescindible para quienes buscan un espacio de tradición mexicana y espíritu arcaico. Desde su apertura en 1874, ha recibido intelectuales, poetas, políticos, toreros y artistas renombrados; cuenta con un menú de cocina mexicana tradicional en el que destaca su pata en salsa verde, así como variedad de destilados, licores y aguardientes.
Dirección: C. de Venustiano Carranza 35, Centro Histórico.
Teléfono: 55 5521 1569
Tío Pepe
Fundada en 1869, Tío Pepe es una de las cantinas del Centro Histórico en la CDMX donde disfrutarás una experiencia tradicional y llena de atmósfera memorable. En un principio se hacía llamar La Oriental – por su ubicación en el Barrio Chino -, para después convertirse en Habana y finalmente responder al nombre de Tío Pepe. Desde sus inicios recibió a todo tipo de visitantes, entre los que destacan el periodista colombiano Porfirio Barba Jacob, así como el escritor norteamericano William S. Borroughs; además, su espacio se utilizó en los sets de filmación para películas de los hermanos Almada, El Complot Mongol y la serie de Luis Miguel.
Dirección: Av Independencia 26, Colonia Centro.
Teléfono: 55 5521 9136
Sitio web: cantinatiopepe.com