La sidra es una bebida producida a partir de la fermentación del jugo de manzana, popular alrededor del mundo gracias a su delicioso carácter astringente y afrutado, y usualmente empleada al momento de realizar brindis especiales. Si bien suele asociarse con la industria enológica, no entra en el marco de los vinos ya que no se elabora a partir de uvas; de todas formas, puede encontrarse en variedad de tiendas especializadas en vinos y fermentos. Si quieres recibir a la primavera con esta bebida de toques dulces y refrescantes, aquí te compartimos algunos de los mejores sitios para adquirir sidras en la CDMX.
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Supérette
Supérette es un hermoso establecimiento en la Condesa especializado en crepas, galettes y sidras. A cargo de Chloe y Julien, es uno de los mejores sitios en la CDMX donde transportarse a un pequeño rinconcito afrancesado, ya que tanto su espacio como su menú llevan consigo el espíritu característico de este país. Podrás degustar alguna de sus creaciones saladas – como la galette de sarraceno, Camembert, jamón serrano, frisée y mermelada de chabacano – acompañada de la sidra recomendada, o bien adquirir esta última para disfrutar en casa.
DIRECCIÓN: AV MICHOACÁN 181, CONDESA.
TELÉFONO: 55 2120 9360
SITIO WEB: @SUPERETTE_MX
Vinos Chidos
Vinos Chidos es conocido por ser uno de los mejores sitios en la CDMX donde adquirir vinos de buena calidad a precios justos, con un catálogo cuidadosamente seleccionado y de privilegio a productores independientes y vinos naturales. Aunque su tienda se especializa en vinos, ofrece también deliciosas sidras, perfectas para complementar cualquier picnic o salida casual, te recomendamos pedir asesoramiento a su personal en caso de necesitar un poco de ayuda al momento de elegir tu botella.
DIRECCIÓN: ÁMSTERDAM 297, CONDESA; POLANCO 8, POLANCO.
TELÉFONO: 55 8064 0361
SITIO WEB: VINOSCHIDOS.MX
Loup Wine Bar
Establecido dentro de un pequeño y despreocupado local de la colonia Roma, Loup Wine Bar es un increíble espacio donde disfrutar de buenos vinos y cocina de autor. Su propuesta gira en torno a sus vinos, seleccionados especialmente para ofrecer un catálogo libre de químicos y pesticidas, con bebidas elaboradas bajo la mínima intervención humana; ésta línea cualitativa se extiende hasta las sidras de su menú, que si bien están disponibles en variedad reducida, también serán complemento perfecto durante cualquier visita al lugar.
DIRECCIÓN: TONALÁ 23, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 5299 6931
SITIO WEB: LoupBar.mx
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Supercope
Supercope es una cooperativa bastante especial creada con el propósito de fomentar el bienestar de la cadena alimentaria, esto a través de un catálogo de calidad sustentable, apoyo local y alimentos provechosos. Será perfecto para adquirir productos gourmet elaborados a partir de auténtica dedicación culinaria, al igual que vinos naturales, cervezas artesanales y, ocasionalmente, sidras refrescantes.
DIRECCIÓN: GRAL. ANTONIO LEÓN 31, SAN MIGUEL CHAPULTEPEC.
TELÉFONO: 55 8902 4151
SITIO WEB: @SUPERCOPE.MX
BoBô Wines
A pesar de no contar con un espacio físico, BoBô Wines es uno de los mejores sitios donde adquirir increíbles vinos y fermentos en la CDMX. Puede que su selección sea un poco reducida, pero esto es para garantizar que cada una de las etiquetas disponibles sea de excelente calidad y sabor. Su catálogo se clasifica en ‘Bohemios Clásicos’, ‘Burgueses y Grandes Vinos’, y ‘Funky y Naturales’, esta última con sidras y mezcales naturales.
Sitio web: @bobowines.mx
