La Condesa está repleta de opciones deliciosas para comer, pero cuando de variedad se trata, lugares como Bar Pita siguen figurando en las listas como ‘spots’ únicos para salir de la rutina y animarse a probar sabores nuevos y auténticos. La cocina israelí, como suele ser el caso con la comida de Medio Oriente, se caracteriza por ser rica en especias, condimentos y texturas. Además, ¿qué mejor manera de probar un pedacito de otra cultura que a través de su comida y, sobre todo, su comida callejera?
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La alta cocina es maravillosa en su propuesta y todo lo que puede lograr en términos de preservación de las tradiciones e innovación de las recetas, pero la comida callejera tiene algo intrínsecamente auténtico y delicioso, algo que te apapacha en el día a día, y que refleja de forma inigualable el estilo de vida y el paladar de una sociedad.
Así pues, Bar Pita abre sus puertas a pie de calle en un ambiente casual y amigable, cuyo menú, por exótico que parezca, tiene opciones que se ajustan a todos los gustos (y algunas muy saludables también). Para empezar, te recomendamos probar los ejotes salteados con sal, limón y zatar, el hummus rosado, el camote quemado o la estrella de la casa, el ‘Arais’ (kebab de carne de res con especias, cocida dentro de pan pita dorada en grasa de cordero). Si estás de visita a la hora del brunch, no te pierdas el Callah French toast con cítricos, un manjar que te tendrá salivando por días.
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Ahora bien, como su nombre lo indica, aquí los reflectores se los llevan las pitas, que además son una excelente opción para pedir para llevar e ir comiendo mientras paseas por la Condesa. Aquí hay de todo y para todos: pita de Arrachera —con hummus rosado, tabulé, pepinillos encurtidos y, por supuesto, Arrachera—, pita con Schnitzel —rellena de milanesa de pollo empanizada en Panko, ensalada israelí y hummus rosado—, pita de camarón crujiente —con mayonesa casera de ajo rostizado y ensalada fresca— e incluso pita vegana —sin ingredientes de origen animal y con toques mexicanos—.
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