Bebidas dulces y sin culpas para consentirte esta cuarentena

El estrés es un estado de tensión provocado por situaciones agobiantes, que a su vez generan reacciones psicosomáticas, como hambre o antojos, generalmente por cosas dulces. No está mal comer algo para saciar tul antojo, pero debes procurar que lo que comas no contenga sustancias que te alteren más (como cafeína o demasiada azúcar). Tomar una bebida baja en calorías, nutritiva y con ingredientes con propiedades relajantes es una gran opción para quitarte ese antojo rápidamente. A continuación te compartimos, de la mano de la Chef Valeria Bonilla Navarro, cinco bebidas dulces para consentirte y combatir el estrés del encierro con ingredientes naturales, nutritivos y fáciles de conseguir.

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Tisana de piña, naranja y jengibre

Ingredientes:
½ Taza de cáscara de piña
Cáscara de 1 naranja
2 cucharadas de ralladura de jengibre
1 L de agua
Monkia® al gusto

Preparación:
Lava la piña con agua y jabón antes de quitar la cáscara. Ahora, para sacar la cáscara de naranja, intenta retirarla con un pelapapas.

Hierve cáscara de piña y naranja por 5 minutos

Agrega jengibre y hierve 5 minutos más.

Cuela, endulza con Monkia® y ya puedes servir. ¡A disfrutar!

Si se te antoja tomarlo frío, sigue hirviendo hasta que la infusión se reduzca a la mitad, endulza con Monkia® y sirve con hielo.

Foto: Cortesía

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Smoothie de jícama y cocoa

Ingredientes:
¾ Taza de jícama congelada
½ Taza de leche de coco o almendra
1 cucharadita de vainilla
⅓ Taza de hielo
2-3 Sobres de Monkia®
1 ½ Cda de cocoa

Preparación:
Congela previamente la jícama, procura que esté cortada en trozos.

Coloca jícama, leche de coco fría, vainilla, hielo y Monkia® en el vaso de la licuadora. Licúa hasta que la mezcla sea tersa.

Para un diseño bicolor sirve ⅔ de la preparación aún blanca en un vaso frío y agrega la cocoa al tercio restante en la licuadora. Licúa.

Sirve una capa de la mezcla con chocolate por encima.

*Nota: procura enfriar el vaso en congelador 10 minutos antes de servir, ya que esto ayudará a mantener la temperatura y consistencia por más tiempo.

Foto: Cortesía

Chocolate Frappé

Ingredientes:
15 g (2 cucharadas) de chocolate amargo
2 cucharadas de cocoa
½ rama de canela
1 cucharadita de vainilla
½ Taza de leche o agua caliente
Hielo
Sweet-0® al gusto (1-2 sobres)

Preparación:
Coloca en el vaso de la licuadora chocolate, cocoa, canela, vainilla y leche o agua caliente.

Deja reposar 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita.

Agrega hielo y licúa hasta que todo se integre.

Nota: Para no forzar tanto la licuadora, coloca los hielos en una bolsa de plástico y azota contra una mesa o superficie dura para romperlos un poco

Foto: Cortesía

Agua de avena y cacahuate

Ingredientes:
⅓ Taza de cacahuates naturales pelados
½ Taza de avena
4 Tazas de agua
½ Rama de canela
4-5 Sobres de Sweet-0®.
Hielo

Preparación:
Deja remojando los cacahuates en 1 taza de agua tibia por 15 minutos.

Agrega a la licuadora los cacahuates con el agua de remojo, avena, canela y Sweet-0®.

Licúa hasta que la mezcla sea homogénea.

Cuela la mezcla y regresa parte del agua a la licuadora, vuelve a licuar con los restos de avena, canela y cacahuate que quedaron en el colador. Vuelve a colar una vez más.

Repite el procedimiento hasta que los residuos se reduzcan y el sabor del agua se haya intensificado.

Sirve con hielo, y ¡a disfrutar!

Foto: Cortesía

Smoothie de fresa y limón con piloncillo

Ingredientes:
3 Fresas congeladas
Jugo de un limón
¼ Taza de tisana de fresa, albahaca, menta, limón o manzanilla
1-2 Cda de Piloncillo Genuino Metco®
½ Taza de hielo
*Se pueden sustituir las fresas por manzana.

Preparación:
Para hacer la tisana, comienza calentando ¼ taza de agua y colocar un sobre de té del sabor elegido.

Espera 5 minutos a que infusione y retira el sobre.

Coloca en la licuadora las fresas, limón, tisana y piloncillo y licúa hasta que los pedazos de fresa se deshagan.

Agrega el hielo y licúa hasta que no queden pedazos grandes.

Sirve en un vaso frío y con la orilla escarchada con Piloncillo Genuino Metco® y limón.

Nota: puedes agregar más piloncillo sí tu bebida queda muy ácida.

Foto: Cortesía


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