La cultura japonesa ha influenciado infinidad de conceptos gastronómicos alrededor del mundo, desde restaurantes que buscan llevar un pedacito de Japón a sitios recónditos, hasta cafeterías encargadas de compartir bebidas tradicionalmente japonesas –y otras no tanto– a diversos países. México no es la excepción, ya que en los últimos años ha recibido variedad de proyectos inspirados en Japón, que permiten descubrir más a fondo la belleza culinaria de este país asiático. Recientemente descubrimos una nueva cafetería japonesa en la Roma Norte, y es uno de los spots imperdibles de la colonia.
TE PUEDE INTERESAR: Foam: La cafetería de matcha y cerámica en la CDMX donde puedes pintar tazas, macetas y más
No se puede negar que la Roma Norte es una de las colonias con mayor innovación culinaria en la CDMX, y The Coffee es claro ejemplo de ello. Esta nueva cafetería de inspiración japonesa lleva consigo el perfeccionismo característico de Japón, incorporando también un toque de hospitalidad mexicana y un cariño incuestionable por el buen café brasileño.
Te puede interesar: Restaurantes con estrellas Michelin en México
The Coffee se ubica dentro de Pasaje Parián, esto en un espacio de diseño contemporáneo y estética minimalista, que sin duda alguna lleva su visita al siguiente nivel. Al llegar, podrás pedir tus bebidas desde una tablet a un lado de su barra, o bien descargar su app para tener una experiencia mucho más dinámica, y simplemente pasar a la cafetería cuando tu bebida esté lista –esto te dará la oportunidad de pasear libremente por las demás tiendas y negocios locales en el pasaje–.
TE PUEDE INTERESAR: Hay una nueva (y muy linda) cafetería con galletas gigantes a unos cuantos pasos de Reforma
La selección de bebidas en The Coffee es todo lo que se esperaría en una cafetería japonesa en la Roma Norte, con opciones que abarcan desde café en sus versiones más clásicas –como americano, latte, capucchino, entre otros–, hasta creaciones divertidas y de esencia nipona –como su Ichigo Matcha, un matcha latte con fresa que combina el dulzor y la frescura necesarias para disfrutar estos días de calor–.
Cabe destacar que, además de bebidas de autor, The Coffee también ofrece una selección de postres que serán complemento perfecto durante la visita; encontrarás todo tipo de galletas, brownies, pan y postres, elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos químicos. Vale la pena visitar esta nueva cafetería japonesa en la Roma Norte para descubrir una propuesta distinta y creativa, así como bebidas súper refrescantes en estos días de calor.
