No, no es difícil pasear por las calles de las Lomas de Chapultepec sin imaginarse a uno mismo sentado en uno de sus preciosos restaurantes con una buena copa de vino en la mano. Si con solo leer esto ya se te antojó, estás de suerte: te traemos la meca de las terrazas para tomarte un buen vino despacito en uno de los restaurantes más bonitos en los que comerás por la zona. Se llama Casa Ó y está estrenando menú, esta vez con nuevos platillos que son perfectos para esos días soleados en los que lo único que quieres es una tarde amena con mucho sabor y –sobre todo– con ingredientes de muy buena calidad, de esos que no caen pesados y se notan en seguida.
En Casa Ó, los platillos giran alrededor de la materia prima desde su origen y cultivo hasta su transformación en la cocina del lugar. Al ir ahí, te recomendamos que subas al segundo nivel –así aprovechas para ver la casa, es espectacular– y pidas mesa en la terraza de arriba. Estarás rodeado de plantas, asientos confortables y detalles que te hacen sentir como si precisamente estuvieras en la sala de algún amigo o familiar –con excelente gusto en la decoración, por supuesto–. La ambientación está inspirada en un estilo french classic con toques contemporáneos para crear un sentido de autenticidad.
Un Aperol Spritz después, te recomendamos que comiences con un tartar de atún, preparado con jugo de limón amarillo, jengibre y puré de aguacate. Ligero, fresco y sublime. Acompáñalo con un vino rosado Castel Cote de Provence de Casa Domecq para un acierto total. Posteriormente, continúa con la ensalada de alcachofa, champiñones, manzana y Parmigiano Reggiano para una experiencia entre texturas y sabores sutiles –queda perfecto con un Domecq Chateau Rosado 2023–. Para el plato fuerte, la opción es un robalo provenzal al horno, el cual se deshace como mantequilla en boca y te recordará al mediterráneo con sus tomates confitados y sus aceitunas que le dan el punto exacto.
Cierra con broche de oro con unos profiteroles rellenos con helado de vainilla, salsa de chocolate y almendras tostadas y no olvides romper la costumbre del postre con café para adentrarte en el mundo del postre + vino. Para este en específico, no habrá como un Vilarnau Rosé Delicat. La pareja ideal.
Casa Ó tiene esa aura que te atrapa solo con entrar y lo convierte en el lugar perfecto para cualquier plan: desde un desayuno con amigas hasta una comida de domingo familiar o –la favorita– una cena romántica a la luz de las velas cálidas. Arriba la terraza, abajo el salón que te hace sentir en tu comedor –pero más bonito–. Este restaurante tiene el rinconcito perfecto para todos los gustos.
¡Coman, disfruten y compartan!
DIRECCIÓN: MONTE LÍBANO 245, LOMAS DE CHAPULTEPEC, MIGUEL HIDALGO.
