Ubicado en Polanco Casa Olympia es uno de los spots más bellos e instagrameables del momento. Este lugar te va a remontar a la época de los 50´s con sus coloridas paredes llenas de papel tapiz de flores y colores muy a la shabby chic. Si eres de los que busca un lugar en donde perderte y salir de la rutina, sin duda, este lugar será el escaparate perfecto. Tragos coquetos y buena comida es parte del encanto de este nuevo spot que además es un paraíso para los amantes de la fotos, acompáñanos a conocerlo.
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Casa Olympia es un nuevo spot que ya se ha popularizado entre los amantes del bue comer. Su increíble decoración y un menú que se basa en buenos productos bien ejecutados y que hacen que te sientas en confianza. Con diversos retratos de los años 50’s, copas coquetas, sillas tejidas y papel tapiz del diseñador Matthew Williamson quien se caracteriza por su trabajo audaz y colorido; hacen de Casa Olympia una sala de exhibición en donde la comida complementa la expresión de color con un menú igual de arriesgado.
Su cocina mediterránea con técnicas bien ejecutadas que hacen de el producto toda una expresión de sabor, está a cargo del chef Irak Roaro y Jaime Duran, esta mancuerna ha encontrado el punto perfecto entre calidad, frescura y sobre todo confianza, ya que su menú muestra su lado más vulnerable, dejando que el cliente sea un invitado más en su casa. Sin embargo, sus platillos están llenos de carácter y perfección. Es por eso que todo el mundo ama este lugar.
Por ejemplo: el paté de mejillones con pan campesino, muestra la técnica en cuanto a sus productos, ya que ellos hacen muchas de las bases de cada uno. Los mejillones se hacen en casa, el pan y todos los fermentos también son parte esencial de su trabajo tras bambalinas. Otro plato que sorprende es la burrata con pasta de pepita y betabel, sabores mediterráneos que mezclan ingredientes locales y le dan sentido a la cocina de Roaro y Durán.
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En cuanto a la coctelería este lugar se pinta solo, pues su popularidad se la debe en parte a su variada carta de destilados, vinos y por supuesto la coctelería de autor a cargo de Braulio Hernández. Tragos coquetos llenos de elementos como jarabes, sodas, bitters y más hechos exclusivamente para esta carta en particular. Otro plus de esta barra son los cócteles añejados como: el Martini y el Negroni, los cuales se reposan en barricas; este tiempo en madera saca la mejor versión de cada uno con notas tostadas y elegancia en boca.
En este lugar vas a encontrar un negroni blanco, los mejores carajillos y la comida más increíble de la ciudad. Sabores mediterráneos con ingredientes locales y sustentables que te permiten apreciar la calidad del producto en cada bocado. Casa Olympia es uno de los lugares más bellos para tomar fotos increíbles, celebrar con tu pareja, festejar un aniversario o simplemente quedar bien con tu date. Te recomendamos reservar con antelación ya que los fines de semana suele estar un poco saturado. No dejes de probar los carajillos, el de mazapán es uno de los favoritos.
