Si hay un postre representativo de la comida mexicana —y que, además, a todos les encanta—, son los churros. Este extraordinario platillo recorrió una larga ruta antes de insertarse en la gastronomía mexicana, desde China hasta la península Ibérica, hasta finalmente llegar a América, donde se le adoptó como un miembro más de la familia en la mesa del desayuno y la sobremesa de la comedia, con azúcar, canela y el imperdible chocolate caliente. Y es que no hay situación que un poco de masa frita y dulce no pueda arreglar (y más aún si viene acompañada de un buen chocolate), es por eso que aquí te dejamos algunos de los mejores churros en la CDMX.
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CHURRERÍA EL CONVENTO
Cuando se trata de churros en la CDMX, esta churrería en San Ángel se ha convertido en una institución después de más de 40 años sirviendo churros en el Ex Convento del Carmen. Aquí puedes pedir unos churros muy crujientes y acompañarlos con el clásico chocolate caliente a la hora del desayuno, o incluso pedir los ‘churritos helados’, servidos con tres bolas de helado bañadas en chocolate para llevar la hora del postre al siguiente nivel.
DIRECCIÓN: Av. Insurgentes Sur 2113, San Ángel
TELÉFONO: 55 5616 0978
SITIO WEB: @churreriaelconvento
CHURRERÍA GENERAL DE LA REPÚBLICA
Otro de los ‘spots’ con mayor tradición para comer churros en la CDMX es la Churrería General de la República, ubicada en el corazón de Coyoacán. La oferta gastronómica alrededor de la emblemática fuente de los Coyotes es impresionante y variadísima, pero un imperdible son los churros de este lugar. En su menú encontrarás desde los clásicos con azúcar y canela, hasta versiones con queso de cabra y miel o miel maple con tocino.
DIRECCIÓN: ALLENDE 38, COYOACÁN.
TELÉFONO: 6840 4559
SITIO WEB: Facebook
CHURRERÍA PORFIRIO
Si eres amante de los churros, probablemente ya conoces esta churrería. Aquí se celebra la tradición con churros calientitos y azucarados que se sirven con una taza de chocolate o bien, de café de altura. A pesar de tratarse de una franquicia, la calidad de la materia prima es fundamental y se busca contactar a los principales productores chocolateros y cafetaleros de cada región para asegurar la frescura y autenticidad de las bebidas que maridan los churros.
DIRECCIÓN: Londres 167, Juárez, Cuauhtémoc
TELÉFONO: 55 8926 1475
SITIO WEB: churreriaporfirio.com
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SAN GINÉS
Este lugar de chocolate, churros y porras —más gruesas y esponjosas que los churros que conocemos en México— ha sido una tradición en Madrid desde 1894, y desde que abrió sus puertas y nos permitieron probar sus churros en la CDMX no ha hecho más que volver locos a sus comensales. Y es que si bien los churros con chocolate de agua de México son una delicia, las porras con chocolate ultra espeso de España son otro nivel (sobre todo para el día después de la fiesta).
DIRECCIÓN: Monte Camerún 212, Lomas de Chapultepec
TELÉFONO: 55 5833 4112
SITIO WEB: @sanginesmexico
EL MORO
Por supuesto, no hay churros más famosos en la CDMX que los de El Moro, pues si bien abrieron sus puertas por primera vez en 1935, han seguido renovándose para conservar el encanto de las churrerías clásicas, pero con un diseño más minimalista y limpio que apela a los gustos contemporáneos. Además de los churros, tienen malteadas, consuelos —sándwiches de helado, pero con ‘galletas’ de churro’— y ‘consuelitos’, y cada determinado tiempo lanzan sabores de temporada súper creativos y siempre deliciosos, demostrando que la tradición no está peleada con la experimentación.
DIRECCIÓN: Av Michoacán 27, Hipódromo
SITIO WEB: elmoro.mx
SHUF
Este restaurante de cocina fusión libanesa tiene unos de los churros más originales de la CDMX. La base es de babka con azúcar y canela, y puedes acompañarlos con tu salsa preferida: chocolate blanco, semiamargo, o Nutella. La textura es muy diferente a la de los churros a los que estamos habituados en la ciudad, pues tanto la masa como el proceso de cocción son muy diferentes, pero esta reinterpretación da en el clavo y seguro será una de tus favoritas.
DIRECCIÓN: Avenida Prado Norte 405, Lomas – Virreyes
TELÉFONO: 55 1552 0184
SITIO WEB: @shufmx
