Lo de hoy es cuidar el ambiente, preocuparse por el calentamiento global y hacer conciencia de la necesidad de cambiar nuestras prácticas comunes para optar por alternativas más eco-friendly. El planeta necesita de tu ayuda y resulta esencial reunir todos los esfuerzos posibles para detener el daño y disminuir la huella de carbono. Pero ayudar y ser ecológico no tiene que significar ser aburrido o dejar de darnos uno que otro gusto. Te damos la receta de un drink sustentable que además de ser una opción deliciosa, te mantiene en buenos términos con el planeta.
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Flor de Caña, la conocida marca de rones nicaragüenses es una de las primeras en poder decir que sus productos son carbon-neutral, es decir, no crean emisiones que contaminen al medio ambiente, además de usar un proceso 100% a base de energía renovable. Hay que reconocer a aquellas empresas preocupadas por la ecología, que ponen su granito de arena para frenar el cambio climático.
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Sutainable Cocktail
Este trago fue el cóctel ganador del Sustainable Cocktail Challenge 2019 México, y fue
creado por Carlos Ávila, representante del restaurante Kuuk en Mérida, Yucatán.
Su preparación es bastante sencilla, aunque no lo parezca, si tienes los
ingredientes.
Necesitarás:
– 45 ml ron Flor de caña 12
– 20 ml blend de amargos sin alcohol
– 15 ml vermut casero
– 10 ml clarificado de guayaba
– Garnish crocante de gabazo de guayaba
Preparación:
1.- Vierte todos los ingredientes en un shaker o termo previamente llenado a ¾ de su capacidad con hielo
2.- Shakea con mucho ánimo durante 20 segundos
3.- Sirve en un vaso tumbler con hielo quebrado
4.- Decora con la rodaja de una naranja
¡Disfruta!
Foto destacada: Cortesía Flor de Caña