Hay un pueblo cerca de la CDMX que no se parece a ningún otro destino de México. Val’Quirico, ubicado en Tlaxcala, es un complejo turístico y residencial inspirado en la Toscana italiana, famoso por su arquitectura de piedra y su ambiente tranquilo. Este lugar de estilo medieval es un espectáculo por sí solo, pero su gastronomía no se queda atrás. Aquí encontrarás alrededor de 29 restaurantes de comida internacional como Hofu, donde vas a comer delicioso ramen y sushi. Si no sabes dónde comer en Val’Quirico checa nuestras sugerencias.
Pasea por Val’Quirico, un pueblo de inspiración italiana
Antes de hablar de su gastronomía, vale la pena conocer la historia de Val’Quirico. Este complejo turístico y residencial, ubicado en Tlaxcala a dos horas de la CDMX, fue creado en 2016 con la idea de recrear la esencia de la Toscana italiana. Sus calles empedradas, casas de piedra y atmósfera de inspiración medieval le dan un carácter único. Con el tiempo, se han integrado tiendas, restaurantes, cafeterías, bares, galerías de arte, hoteles y viviendas, que hoy forman parte de su principal atractivo.
Hay 29 restaurantes en Val’Quirico, ¿en cuál te gustaría comer?
Hofu: el rincón de sushi y ramen en Val’Quirico
Hofu es uno de los restaurantes favoritos dentro de Val’Quirico, conocido por su propuesta de cocina japonesa de alta calidad y coctelería de autor. Aunque el complejo reúne alrededor de 29 restaurantes de distintas gastronomías —mexicana, italiana, argentina, española y japonesa—, Hofu destaca por su especialidad en comida japonesa contemporánea. Aquí puedes probar desde sushi y ramen hasta opciones más atrevidas como los fideos con birria, una fusión única y deliciosa.
Sijang: bebidas coreanas y ramen en Val’Quirico
Sijang es otro de los lugares donde vale la pena comer en Val’Quirico. Su nombre significa ‘mercado’ en coreano y se trata de una cafetería inspirada en la cultura gastronómica de Corea del Sur. Aquí encontrarás bebidas típicas, ramen tradicional y postres clásicos, en un ambiente relajado que evoca la vida nocturna de Seúl. Es una opción ideal si quieres vivir una experiencia distinta sin salir de este pueblo de inspiración toscana.
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