Cuando de restaurantes italianos se trata, existe un concepto sumamente chic, acogedor y delicioso en el corazón de la Roma. Se trata de Farina, un restaurante especializado en servir platillos que destacan por su materia prima de excelente calidad, su extraordinaria mezcla de sabores y ese sazón único característico de la mamma que te hará regresar una y otra vez.
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Durante tu visita, tendrás la posibilidad de elegir una mesa al interior del local, el cual destaca por su esencia cálida y confortable, ideal para pasar largas horas de charla. Otra opción, es caminar hacia el fondo y sentarte en su pequeño –pero encantador– patio interior.
Si para este punto ya estás convencido de visitar Farina Roma, aquí te compartimos algunos de los platillos que no te puedes perder al ir ahí. Pon atención.
Burrata con jitomatitos a la leña
¿Eres fanático del queso? Entonces esta entrada es para ti. La textura suave de la burrata se funde a la perfección con la acidez de los jitomates rostizados. Lo sirven con rebanadas de pan tostado para que sea más fácil compartirlo. Te va a encantar.
Ensalada de betabeles
Para una alternativa más saludable pero no por ello menos deliciosa, esta es la indicada. La preparan con betabeles rostizados, acelgas, yogurt griego y especias para un resultado fenomenal.
Pizza de aguacate
La pizza de aguacate cada vez ha ido ganando más devotos en la CDMX, y la versión de Farina es una de las que no te puedes perder si estás por la Roma. La sirven con queso de cabra y vinagre balsámico agridulce. No te la pierdas.
Fritelle de nutella
Para culminar con broche de oro, este postre es una gran alternativa. Llegará calientito hasta tu mesa y lo puedes acompañar con una buena taza de café espresso para un resultado infalible.
Su mixología con Aperol Spritz
Cuando vayas a Farina Roma, no olvides probar sus opciones de mixología. En la carta de bebidas destaca el Aperol Spritz, uno de los aperitivos más italianos que puedes beber. Ordena un par y haz ‘chin chin’ con tus acompañantes.
¡Coman, disfruten y compartan!
DIRECCIÓN: CHIHUAHUA 139, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 7589 0520
SITIO WEB: FACEBOOK
Foto de portada: Cortesía de Farina