En la Ciudad de México la oferta gastronómica es gigante, y las discusiones sobre nuestros lugares favoritos pueden tornarse acaloradas rápidamente, sobre todo si se trata de platos tan clásicos como los tacos o las hamburguesas. Cuando parece que ya no hay nada de qué platicar en la sobremesa, alguien pregunta cuáles son las mejores hamburguesas de la CDMX, y con eso basta para seguir debatiendo acaloradamente por horas. Para celebrar el Día de la Hamburguesa, te invitamos a probar las de estos lugares y dar tu veredicto.
¡Coman, disfruten y compartan!
Open House Burgers
Parte del encanto de la hamburguesa como platillo es su espíritu despreocupado y casual que te invita a comer con las manos y a no escatimar en condimentos. De todos los lugares de hamburguesas en la CDMX, Open House Burgers es una oda a la cocina monchosa, con hamburguesas rellenas de la talla de La Alemana —con carne de res, salchicha de res y queso gouda— y la French —carne de res, queso gruyere y tocino glaseado—, así como la galardonada Western —servida con aros de cebolla, tocino, salsa BBQ, queso americano y carne de res—. Para celebrar el Día de la Hamburguesa, tendrán una promoción de 2×1 en sliders para que disfrutes al doble con amigos, en pareja o en familia.
Dirección: Milwaukee 66, Nápoles, Benito Juárez
Teléfono: 56 1328 3115
Sitio Web: @openhouseburgers
All Wood y HOP The Beer Experience 2
Nada mejor para sanar un domingo de bajón que un Sándwich de Brisket de All Wood. Este restaurante especializado en BBQ texano es el paraíso de quienes adoran salir a comer con amigos, tomar cerveza artesanal y compartir hamburguesas y un plato de costillitas. Aquí el brisket es una especialidad, y se puede encontrar en platos como las quesabirrias, en las papas waffle y en el sándwich de brisket —que no es otra cosa que una hamburguesa hecha con carne que se deshace en la boca. Para celebrar el Día de la Hamburguesa, tendrán una emocionante colaboración con HOP The Beer Experience 2, donde podrás probar tres hamburguesas que no suelen estar en el menú: la Cheeseburger Clásica, la Tex Mex —con guacamole y jalapeño popper— y la All Wood Burger —con smash pattie, brisket y mermelada de tocino—.
Dirección All Wood: Av. Yucatán 147, Roma Norte
Dirección: HOP The Beer Experience 2: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte, Benito Juárez
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Bobo
Se dice que una vez que pruebas las legendarias hamburguesas de In-N-Out, pasas el resto de tus días esperando que la cadena llegue a México. Afortunadamente, aunque todavía no llega ese momento, hace no mucho Bobo abrió sus puertas con un concepto muy similar en la Condesa, y ya está causando revuelo. En este sitio tipo diner cuentan también con una carta de vinos y mezcales para complacer a sus comensales foodies, así como una Spicy Burger con salsa de habanero y una Veggie Burger para quienes llevan una dieta vegana o vegetariana.
Dirección: Av. Tamaulipas 125, Condesa.
Teléfono: 55 7874 8476
Sitio web: @bobo.burgers.mx
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Claroscuro Tasting Room
Si tu amor por la cerveza es tal, que siempre estás buscando latas importadas y ediciones especiales, necesitas conocer Claroscuro Tasting Room en la colonia San Rafael. Este lugar propone una experiencia completa donde todo gira alrededor de la cerveza, pero donde el menú de alimentos no se descuida ni por un momento. Para este Día de la Hamburguesa, estarán lanzando un nuevo menú de super burgers, con opciones tan diversas como la Tex Mex —de carne, queso gouda, tocino y salsa de chili—, la Cavernícola —300 gramos de carne, queso azul y queso gouda— y la Fish Burger —con un medallón de salmón, queso manchego, cebolla caramelizada y miel de maple—. Además, al pedir cualquiera de estas hamburguesas, recibirás una degustación de la cerveza con la que se recomienda maridarla.
Dirección: Ignacio Manuel Altamirano 7, San Rafael
Teléfono: 56 1076 0696
Sitio Web: @claroscurotastingroom
Long Story Short
Cuando se trata de barecitos alternativos en la Juárez, Long Story Short tiene que ser una de las primeras opciones en la lista. En este lugar no solo encontrarás buen ambiente, sillones cómodos y una propuesta de mixología que se inspira en la historia de la música para recordar algunos de los momentos más icónicos de nuestros músicos y bandas favoritas, sino también un menú de comida que complementa de maravilla los tragos. Entre las opciones destacan las Sliders de res, las cuales llegan a la mesa en órdenes de dos ideales para compartir con tu pareja o tu bestie y brindar por el Día de la Hamburguesa.
Dirección: Florencia 51-Local B2, Juárez
Teléfono: 55 6810 5691
Sitio Web: longstoryshortcdmx.com.mx
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Secret Burger
El concepto del speakeasy va mucho más allá de la idea de no tener un gran letrero sobre la calle, sino que los lugares que operan bajo esta etiqueta confían tanto en la calidad de su producto, que apuestan enteramente por la publicidad ‘de boca en boca’. Secret Burger es un restaurante de hamburguesas escondido en un edificio residencial como cualquier otro en la Narvarte. Descubrirlo trae como recompensa una deliciosa hamburguesa con carne rellena de queso cheddar y blue cheese que además puedes complementar con una orden de fondue.
Dirección: Anaxágoras 607-3, Narvarte Poniente
Teléfono: 55 5463 5897
Sitio Web: @secretburgermx
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