Mientras la CDMX se llena de lluvias diarias, la Riviera Maya recibe alertas por huracanes cada semana y Acapulco tiene humedad al 90%, hay una ciudad marinera del norte de México donde el verano pasa como si nada. Es Ensenada, está en la costa del Pacífico de Baja California Norte a menos de 2 horas de la frontera con Estados Unidos, y tiene uno de los climas más suaves y agradables de todo el país gracias a su ubicación privilegiada frente al mar. Cuando en el resto del país estás cargando paraguas y evitando dejar la ropa tendida, aquí las temperaturas rondan cómodamente los 20 a 25 grados, casi no llueve y prácticamente no llegan huracanes. Es la escapada perfecta para escapar del verano lluvioso del centro del país sin tener que salir de México.
Por qué su clima es tan agradable
Ensenada tiene un clima mediterráneo casi idéntico al del sur de España o al de California, con veranos secos, primaveras suaves e inviernos frescos pero no fríos. A diferencia de Baja California Sur donde de junio a noviembre hay temporada de huracanes y ciclones tropicales, la costa noroeste de Baja California Norte prácticamente no recibe fenómenos tropicales, ya que las corrientes del Pacífico Norte enfrían el mar y desvían las tormentas hacia el sur. Sí puede haber días calurosos aislados y alguna llovizna esporádica, pero nada comparado con el Golfo, el Caribe o el centro del país. También es época baja turísticamente, así que los precios de hospedaje son más accesibles que en invierno, hay menos filas en los restaurantes y las playas están más despejadas.
El mercado techado de mariscos y ostras frescas
La gastronomía es una de las razones principales para ir a Ensenada y el punto de partida obligado es el Mercado Negro de Mariscos, un mercado techado donde encuentras ostras frescas de Bahía Falsa, almejas chocolata, cocteles de camarón preparados al momento, tostadas de ceviche de pulpo o atún, aguachiles y clamatos frescos con productos que llegan directo del muelle a los locales. Ahí también está el famoso carrito La Guerrerense, considerado uno de los mejores puestos callejeros del mundo, especializado en tostadas de mariscos. Los tacos de pescado estilo Ensenada son una institución local con capeado ligero y crocante, servidos con col, crema y salsas caseras. Para experiencias más formales, Manzanilla de la chef Benito Molina y Solange Muris tiene barra de vinos regionales y menús de temporada, mientras que La Cocina de Doña Esthela en el Valle de Guadalupe fue reconocida con el Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Visitar La Bufafora y sus playas
Además del comer, Ensenada tiene una lista muy completa de cosas para hacer. La Bufadora es un géiser marino natural ubicado a 30 minutos al sur del centro, donde el mar se cuela por una cavidad en la roca y expulsa columnas de agua de hasta 30 metros de altura cada pocos segundos. La Calle Primera es la avenida principal de compras y bares en el centro, con locales de artesanías y restaurantes. El Malecón y el Parque Ventana al Mar están justo a pie de la bahía con la famosa bandera mexicana monumental y esculturas. Y a menos de 40 minutos del centro está el Valle de Guadalupe, la principal ruta enoturística del país, con más de 100 vinícolas abiertas al público, restaurantes de campo y experiencias de cata para todos los presupuestos. Los amantes del surf encuentran su lugar en Playa San Miguel.
Cómo llegar y dónde hospedarse
Para llegar desde la CDMX lo más práctico es volar al Aeropuerto Internacional de Tijuana en un trayecto de aproximadamente 4 horas, con salidas frecuentes de Aeroméxico, Volaris y VivaAerobus desde el AICM y el AIFA. Desde el aeropuerto de Tijuana son alrededor de 1 hora y media a Ensenada por la escénica carretera federal que corre paralela al Pacífico con vistas espectaculares del océano durante todo el trayecto. Para hospedarte, el centro histórico y la zona del malecón concentran las mejores opciones caminables, con hoteles boutique como Hotel Coral & Marina. En Valle de Guadalupe hay opciones más rurales como Cuatro Cuatros, Bruma Wine Garden o Encuentro Guadalupe para una noche en el campo vinícola.
