Los conejitos de chocolate Turín son un dulce irresistible por sí solos, y se han convertido en un ingrediente muy popular. El año pasado llegamos a verlo por todos lados y aparecieron recetas adecuadas para todos los gustos: helados malteadas, pasteles; incluso han sido adaptados en platillos de repostería tradicionales, desde conchas hasta en Rosca de Reyes o Pan de Muerto. Aprovecha este tiempo en casa para aprender estas seis recetas de postres elaboradas con Conejito Turín.
TE PUEDE INTERESAR: 4 DELICIOSAS RECETAS DE POSTRES CON MATCHA PARA PREPARAR EN CASA
Pastel de mil hojas de Conejito
*Receta obtenida de Kiwilimón.
Ingredientes:
2 tazas de leche de vaca, para las crepas
1 taza de harina, para las crepas
¼ tazas de mantequilla, derretida, para las crepas
2 huevos, para las crepas
2 paquetes de queso crema light, a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de Chocolate Turín® De Leche, derretido
9 Conejos Turin®
Suficientes conejitos, para decorar
Elaboración:
Licúa la leche con la harina, la mantequilla y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
En un sartén de
teflón, vierte un poco de la mezcla anterior y extiende para formar la crepa.
Cocina por ambos lados 3 minutos y retira. Repite hasta terminar con la mezcla
y tener varias crepas. Reserva.
Para el betún, en un
bowl suaviza el queso crema y mezcla con el chocolate Turín® de leche hasta
integrar.
En un aro o molde para
pastel de 20 cm de diámetro, coloca una crepa y unta con un poco de betún de
chocolate, repite hasta terminar con las crepas. Refrigera 30 minutos.
Desmolda el pastel y
cubre con el resto del betún, alisa muy bien con ayuda de una espátula,
reserva.
Derrite 4 piezas de
Conejos® en el microondas en lapsos de 30 segundos. Cubre la superficie del
pastel y deja secar unos instantes. Ralla 5 piezas de los Conejos® y cubre los
bordes del pastel. Decora con los chocolates enteros, pegándolos en la
superficie del pastel.
Refrigera el pastel 10
minutos más para que seque por completo y sirve.
Paleta de vainilla y conejito
*Receta obtenida de Kiwilimón.
Ingredientes:
¼ tazas de leche
1 taza de yogur griego
3 cucharadas de vainilla líquida
¼ tazas de azúcar
1 paquete de queso crema light
24 Conejitos Turín®
Elaboración:
Para las paletas, licúa la leche con la crema, la vainilla, el azúcar y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Divide la mezcla en dos y reserva.
Coloca la
mitad de los Conejos® en un bowl apto para microondas y derrite en lapsos de 30
segundos, asegurándote que no queden grumos.
Vierte
los Conejos® derretidos a la mitad de la mezcla de vainilla e incorpora muy
bien.
Para el
armado, rellena la mitad del molde de paletas (o el molde de tu preferencia)
con la mezcla de vainilla y acomoda los Conejos® casi hasta el borde, cubre con
la mezcla de chocolate e inserta los abatelenguas.
Congela las paletas hasta que estén muy firmes, desmolda y sirve.
TE PUEDE INTERESAR: 4 POSTRES SIN HORNO QUE PUEDES PREPARAR PARA ENDULZAR TU TARDE EN CASA
Gelatina de chocolate y conejitos
*Receta obtenida de Directo al Paladar Mx
Ingredientes:
5 tazas de leche (1 L)
15 Conejos Turín®
30 g de grenetina
Elaboración:
En un recipiente
pequeño, y que puedas meter al horno de microondas, hidratar la grenetina con ½
taza de leche. Déjala esponjar.
Mientras tanto corta
el chocolate en trozos pequeños para que sea fácil derretirlo.
En una olla mediana
calienta el resto de la leche, cuando este a punto de hervir, agrega el
chocolate y mueve continuamente hasta que se derrita por completo.
En el microondas,
derretir la grenetina, aproximadamente 20 segundos a potencia media. Vaciar la
grenetina en la olla y mezclar muy bien.
Vaciar a un molde de
gelatina previamente engrasado. Refrigerar por lo menos 4-6 horas, de
preferencia toda la noche.
Malteada de conejito
*Receta obtenida de Cocina Delirante.
Ingredientes:
2 bolas de helado de vainilla
Jarabe de chocolate al gusto
4 Conejos Turín® y 1 más para decorar
1 taza de leche
Crema batida
Basta con meter todo a la licuadora,
servir con crema batida y decorar, como la joya de la corona, con el conejito.
¡Fácil y delicioso!
Enjambre de conejito
*Receta obtenida de Kiwilimón.
Ingredientes:
1 taza de hojuelas de maíz
1/4 tazas de nuez, tostadas y picadas (pedazos grandes)
1/4 tazas de almendra, tostadas y picadas (pedazos gruesos)
1/4 tazas de arándano
1/4 tazas de coco, rallado
1 taza de Chocolate Turín® De Leche, picado
12 Conejos®
Preparación:
En un bowl mezcla las hojuelas de maíz con las nueces, las almendras, los arándanos y el coco.
Derrite el chocolate
Turin® semi amargo en el microondas en lapsos de 30 segundos, moviendo de vez
en cuando.
Mezcla el chocolate
con el cereal y los frutos secos hasta cubrir por completo todos los
ingredientes con el chocolate derretido.
Acomoda los Conejos®
paraditos en una charola con papel encerado y cubre casi por completo con la
mezcla de cereal, presionando ligeramente con una cuchara para intentar pagar
el cereal lo más que se pueda. Cuida de no cubrir la cabeza de los Conejos®.
Refrigera hasta que el chocolate solidifique, envuelve con papel celofán y un listón.
