¿Sabías que en CDMX, existe un restaurante de cocina Suiza? Se llama Hkhu y es uno de los más emblemáticos de San Ángel Inn. Khu se encuentra frente a una casona del siglo XIX, ubicada en la Plaza del Carmen, y es el único restaurante de cocina Suiza en México. Es por eso que este lugar se ha posicionado como uno de los mejores en la ciudad.
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Hkhu es un restaurante enfocado en gastronomía Suiza con ingredientes locales, una cocina honesta con toques mediterráneos que te sorprenderá por su mezcla cultural. En este restaurante de cocina suiza, encontrarás un menú fresco y juvenil qué enamora a sus visitantes con carpaccios de atún, salmón y vegetales.
Hkhu es un restaurante que busca generar una experiencia única en sus comensales, desde la llegada al restaurante, hasta la experiencia culinaria, aquí cada detalle cuenta. Hkhu cuenta con una carta enfocada en el producto local con ingredientes de temporada y de producción local. Así cada uno de sus platos reflejan la mezcla cultural.
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Si buscas auténtica cocina Suiza, Hkhu será esa opción segura. Platos que combinan lo mejor de la cocina suiza con las tradiciones culinarias de México, un menú lleno de sorpresas en el cual disfrutarás ese toque extraordinario en cada bocado. Entre los imperdibles de Hkhu están sus hongos silvestres –al vino tinto con ricotta y vino tinto– y sus pastas, la de frutti di mare es una de las más populares.
De postre sus fondues son imperdibles, el de chocolate con mora azul, frambuesa y malvaviscos es uno de los favoritos para los cumpleaños. No dejes de pedir el de chocolate dulce y su creme brulèe, este último con un toque dulce de naranja. Sin duda, Hkhu te ayudará a replantearse el estilo de cocina suiza que está cambiando la tendencia en los paladares mexicanos.
Hkuh
- Dirección: C. de la Amargura 14, San Ángel, Álvaro Obregón
- Sitio web: hkuh.mx