La CDMX, es una de las urbes con mayor oferta culinaria en cada uno de sus alrededores. Aquí, encontrarás ofertas gastronómicas de distintos países como la cocina italiana, japonesa, mexicana o influencias del mediterráneo. Al igual que estos platillos, hay un sin fin de propuestas que se pueden visitar durante el desayuno, comida, cena o simplemente para probar deliciosos drinks. En Food and Pleasure te contamos cuáles son los restaurantes favoritos que las ‘it girls’ aman visitar en la capital mexicana. ¡Toma nota y no olvides visitarlos!
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Cana
La belleza y simplicidad de cada uno de los espacios dentro de Cana, lo han convertido en el punto de reunión imperdible por las it girls que aman tener un pedacito de París en la CDMX. Y es que, a decir verdad, su diseño es tan lindo, como acogedor y, por supuesto, muy Instagrameable. Este bistro recién abrió sus puertas en la colonia Juárez, donde los comensales se dan cita para vivir una experiencia gastronómica inolvidable. El menú a cargo de la chef Fabiola Escobosa, integra su talento y creatividad, al igual que sus años de experiencia en otros restaurantes, además de su inspiración por Baja California–lugar donde nació–, Barcelona, Nueva York y la Ciudad de México–lugares donde ha vivido–. Te recomendamos probar el arroz cremoso con hongos y pancetta , y la burrata con jitomates heirloom y limón en preserva. ¡Te encantará!
Dirección: Liverpool 9, Juárez
Teléfono: 55 7909 2913
Sitio web: @canacdmx
Gaba
Otro de los restaurantes en la CDMX, que no pasa desapercibido por las it girls es Gaba, gracias a su cocina evolutiva que explora diferentes sabores, manteniendo la calidad de sus productos. Aunque han pasado solo dos meses de su apertura, ya es una de las propuestas imperdibles en la Condesa, debido a su estilo moderno y minimalista, donde destacan sus paredes de ladrillo al descubierto y una larga barra de madera donde se puede apreciar la preparación de los platillos. La cocina está a cargo del chef Victor Toriz, quien creó un menú que responde a los ciclos de la cosecha y la disponibilidad de los ingredientes. Se recomienda pedir su tostada de calamar con macadamia y verdolagas o sus mejillones con frijoles de olla. Para el postre el acquerello con pixtle y mamey es una delicia para el paladar y el alma.
Dirección: Av. Mazatlán 190, Hipódromo Condesa
Teléfono: 55 9107 8494
Sitio web: @gaba.condesa
Salazar
Este restaurante se destaca por ser un bistro que basa su concepto en los alimentos de campo que se cocinan frente al humo de leña y carbón. Gracias a su modo de cocción, Salazar cuenta con un menú único en su tipo,utilizando ingredientes vegetales y de origen animal. Cada uno de sus platillos está pensado para compartir y crear una estrecha relación en la que destaque el sabor y el bienestar de la comida como elemento principal. Se aconseja pedir el poro braseado con mousse de alcaparra, vinagreta de mandarina e ikura o la alcachofa de Jerusalén, confitada en grasa de pato con un duxelle de hongos y granada de temporada. Además de sus exquisitos alimentos, este lugar tiene una de las vistas más espectaculares y privilegiadas al Ángel de la Independencia, lo que lo convierte en el sitio ideal de toda it girl.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 333, Cuauhtémoc
Teléfono: 55 7423 9975
Sitio web: @salazar.rest
Cleo
Desde que abrió sus puertas en la colonia Condesa, dentro del famoso Hotel Mondrian, Cleo es el punto de reunión que invita a disfrutar de los mejores platillos de la zona, mientras se tiene una tarde de charla increíble con las amigas. Este restaurante de cocina mediterránea es perfecto para visitarlo durante el desayuno, debido a que se puede disfrutar de los platillos más deliciosos de occidente en la intimidad de su acogedor jardín al aire libre y, por supuesto, de tomar las mejores fotos con tus besties, para aprovechar al máximo su decoración vibrante y elementos contemporáneos. En cuanto al menú, te recomendamos probar los kebabs, el pistacho de falafel, entre otras delicias culinarias del mar mediterráneo.
Dirección: Aguascalientes 156, Condesa
Teléfono: 55 8889 0356
Sitio web: @cleocondesa
Malix
Malix es uno de los restaurantes más cool de Polanco, gracias a su diseño contemporáneo y, por supuesto, a su gastronomía. Su concepto basta de ser un restaurante, café y vinatería, la tríada perfecta que lo ha convertido en un punto de referencia para quienes desean probar deliciosos platillos, disfrutar de un buen café o comprar los mejores vinos tanto nacionales como internacionales. El menú está a cargo del chef mexicano, Alonso Madrigal, quien en sus platillos busca celebrar la riqueza del mestizaje culinario, además utilizan ingredientes de temporada, lo cual hace que su carta esté en constante cambio y evolución. Un imperdible es el magret de pato laqueado con raíces y moras, y mole o el pato laqueado y madurado con puré de chirivía y salsa de ciruela.
Dirección: Av. Isaac Newton 104
Teléfono: 55 2875 1825
Sitio web: @malix_resto
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Martínez
Desde que abrió sus puertas en el 2022, Martínez sigue conquistando el paladar de cada comensal que lo visita. Detrás de este proyecto se encuentra el chef Lucho Martínez, quien empleó el concepto de comida rica y vino todo el día. Y, no es para menos, aquí se sirven platillos deliciosos como el gnocchi de requesón y parmesano, tapenade de kale, jus de pollo, el pescado empanizado con salsa Meunière o el Vol-au-vent de habas y chícharos, en salsa de hongos. Su espacio acogedor es ideal para una salidita con amigas, mientras se disfruta de una buena platica y de los mejores drinks de la zona. Las it girls aman venir aquí y hacer de Martínez el nuevo lugar de culto citadino.
Dirección: Puebla 90, Roma Norte
Sitio web: @martinez.rest
Soop
Otra de las opciones culinarias que se destacan en la Ciudad de México es Soop. Una propuesta de gastronomía japonesa que enaltece con mucho orgullo los platillos más representativos del país asiático como el ramen. Las ‘it girls’ aman visitarlo y hacer de este restaurante uno de los lugares imperdibles para quienes aman los platillos de Japón. Para el menú, los chefs hicieron una cuidadosa selección de los ingredientes, para así crear un ramen auténtico y de buen sabor. Lo que destaca de este lugar, además de su comida, son sus espacios simples, minimalistas, pero con un aire cálido y típico que evoca a los restaurantes japoneses. Para completar la visita, no te quedes sin visitar su speakeasy llamado Sombra, sin duda será el escenario perfecto para pasar una velada disfrutando de buenos tragos con amigas.
Dirección: Orizaba 96, Roma Norte
Teléfono: 55 4557 4429
Sitio web: @soopnoodlebar
Babero
Ubicado en una esquina de la colonia Roma, Babero es uno de los restaurantes que destacan por su arquitectura simple y contemporánea, que lo convierten en un espacio ideal y uno de los preferidos de las it girls. Por supuesto, no podemos dejar de lado sus platillos de cocina europea, que emplean un cuidado en la técnica y en la calidad de sus ingredientes. Aquí encontrarás coctelería clásica con toques e influencia italiana. Se recomienda probar el tartar de salmón, sus pastas, el pulpo y sus hamburguesas. Y para el postres sus pays son una delicia.
Dirección: Durango 221, Roma Norte
Teléfono: 55 9312 2551
Sitio web: @baberomx
Sartoria
Comer deliciosas pastas acompañadas de un buen vino nunca está de más, de hecho es una de las mejores opciones para quienes desean experimentar y probar la gastronomía italiana. Uno de los mejores restaurantes para deleitarse con este tipo de cocina es Sartoria, el escenario principal y uno de los favoritos en la CDMX. Esta propuesta se encuentra bajo la dirección del chef Marco Carboni, quien busca expresar a la perfección la elaboración artesanal de platillos italianos, usando ingredientes de la mejor calidad. Bajo un ambiente cálido, pero moderno, Sartoria ofrece a los comensales diferentes tipos de pastas, risotto, ensaladas y para acompañar hay coctelería clásica y destilados, o bien vino tinto, blanco, rosado y naranja.
Dirección: Orizaba 42, Roma Norte
Teléfono: 55 7265 3616
Sitio web: @sartoriamx
Imbiss
Ubicado en la colonia Juárez, Imbiss es uno de los sitios por excelencia que se debe visitar una vez en la vida o, todas las veces que quieras pues bien vale la pena conocerlo y pasar un rato agradable. Este gastro bar tiene mucho que ofrecer a los comensales, como su fina selección de vinos naturales, cervezas y coctelería clásica. Además de deliciosos platillos como la coliflor a las brasas en salsa satay y khao khua o la burrata cracker de centeno con hinojo y condimento de tomate seco y ancho. No hay que olvidarse del postre, el fondant de mamey con crema de pixtle y maracuyá es una verdadera obra de arte.
Dirección: Oslo 8, Juárez
Teléfono: 55 6139 1196
Sitio web: @imbissmx
