La colonia Roma sin duda resguarda diversos lugares acogedores para ir a tomar una copa de vino con amigos o con tu pareja. Sin embargo, hay uno de ellos que con el paso del tiempo se ha convertido en un referente para aquellos entusiastas del tema. Estamos hablando del rinconcito más romántico de la zona para tomar vino: Vigneron wine bar. Aquí encontrarás la fusión ideal entre la tradición y la innovación, de tal manera que este excepcional sitio se sigue reinventando para ofrecer a sus invitados una experiencia más enriquecedora. Conoce con nosotras su nuevo formato de menú, seguro que al momento de leer esto no podrás esperar para visitar.
Déjate sorprender con la nueva propuesta de Vigneron wine bar
Dentro de su encantador y hospitalario espacio del salón, este gastro-wine bar te acogerá junto con un número limitado de visitantes por experiencia para hacerlos vivir una comida inolvidable. El chef de casa, Aram Abisahi, quien es conocido por combinar técnicas francesas con sabores del norte de México, presenta un menú de seis tiempos. Éste asegura cautivar tu paladar gracias a la más alta calidad de ingredientes, los cuales se surten con proveedores que colaboran hoy en día con los mejores restaurantes de la ciudad. Asimismo, cada platillo será una grata revelación, tanto por admirar visualmente como para saborear.
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Maridaje diseñado para la ocasión
Vigneron wine bar se ha distinguido por contar con una de las mejores selecciones de etiquetas de pequeños productores de viejo mundo. Era de esperarse que para este nuevo formato, de la mano del sommelier Mario Luna, se ofrecierá un maridaje adecuado para la ocasión. Si así lo deseas, podrás adquirir su maridaje de manera adicional. Sin duda te recomendamos hacerlo, pues hará aún más especial dicha vivencia. Cabe mencionar que el maridaje, así como la propuesta de menú, irá rotando según la disponibilidad y temporalidad de los ingredientes.
Permanece el encanto casual de su terraza
Será importante recalcar que la terraza de Vigneron seguirá respetando su esencia auténtica, recibiendo con brazos abiertos a todo aquel que quiera tomar alguna de sus 350 etiquetas de manera más casual, por el simple gusto de disfrutarlo. También cuentan con un menú más sencillo en la parte de afuera para acompañar el copeo. Así que dependerá de tí la manera en la que decidas gozar de este espacio, todo dependerá de la ocasión.
Dirección: Jalapa #181, Col. Roma Norte.
Sitio Web: @vigneronmx
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