México es un país de múltiples colores y sabores, que en ocasiones se pueden disfrutar extensivamente en festivales enfocados en destacar su belleza cultural y patrimonio gastronómico. Tal es el caso de Yo Amo México, un festival gastronómico y cultural organizado por Rosewood Mayakoba que no solo permite disfrutar una serie de experiencias a cargo de chefs, bartenders y sommeliers invitadxs, sino también disfrutar la exclusividad y hospitalidad de este hotel de lujo en la Riviera Maya. ¡Te contamos todos los detalles!
Rosewood Mayakoba
Envuelto entre manglares y lagunas color esmeralda, Rosewood Mayakoba es uno de los hoteles que vale la pena conocer en la Riviera Maya, ubicado dentro del destino resort y residencial Mayakoba. Aquí encontrarás una serie de suites y villas privadas características por su lujo y exclusividad, todas con alberca privada y espacios destacables por su buen gusto y sus amenidades de primer nivel. Alberga también diversas propuestas gastronómicas en las que disfrutar un acercamiento auténtico a la cocina mexicana, desde un jardín botánico donde se llevan a cabo cenas comunales hasta su Zapote Bar posicionado como No. 11 dentro de ‘North America’s 50 Best Bars‘.
Yo Amo México
Este 2024 Rosewood Mayakoba presenta su cuarta edición de Yo Amo México, un festival enfocado en honrar el patrimonio cultural y gastronómico de México, esto a través de un calendario de eventos especiales que se desarrollan entre los meses de enero a marzo. Con sede en los diversos espacios del hotel, recibe una serie de chefs, bartenders y sommeliers invitadxs, quienes se encargan de diversificar la propuesta culinaria del hotel y ofrecer a sus huéspedes experiencias inéditas durante su estancia.
Además de ser una increíble forma de descubrir talentos emergentes –aunque los chefs y personalidades invitadxs de Yo Amo México tienen una extensa trayectoria profesional, muchxs todavía no tienen la popularidad que merecen–, el festival también trabaja para una causa social. Apoya al Centro Educativo K’iin Beh, una escuela en Playa del Carmen encargada de brindar educación bilingüe para parte de la comunidad local.
Los invitados este 2024
Como parte de su calendario de actividades, Yo Amo México ha recibido una serie notable de personalidades relacionadas con la industria gastronómica en México. Entre éstos destacan el chef Carlos Gaytán, el chef Freddy Monteros de Erizo de Mar en Guadalajara, el chef Ricardo Arellano de Crudo Oaxaca y los chefs David Castro y Maribel Aldaco de Fauna en Valle de Guadalupe; cada uno tiene una participación especial en sus restaurantes La Ceiba Garden & Kitchen y la Parrillada Mexicana de Aquí Me Quedo. Aunado a esto, el festival recibe demás catas, guest bartenders en Zapote Bar, e inclusive sesiones de wellness especiales.
