9 lugares para llevar a tu abuelita a desayunar el Día de las Madres

El día de las madres existe para recordarnos la enorme labor de estas mujeres en nuestra crianza y su rol importantísimo en nuestras vidas. Y es que aunque se dice que ‘madre solo hay una’, la realidad es que las abuelas también ocupan un lugar especial en nuestros corazones y en nuestra formación. Este diez de mayo, qué mejor que consentir a tu abuelita con un desayuno delicioso en un espacio bonito y cómodo para apapacharla como ella lo ha hecho con nosotrxs toda la vida. 

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Bencomo

Las raíces de Bencomo se fundan en las tradiciones mexicanas y en los sabores familiares para presentar un menú apapachador con guiños de distintas gastronomías del mundo en los platillos que ya conocemos y amamos. El lugar es acogedor y ofrece diferentes espacios, desde la terraza hasta los distintos salones interiores. Para desayunar, prueba los clásicos reinterpretados, como las enfrijoladas dúo —con frijol peruano y negro—, los huevos bencomo —pochados con espinacas a la crema—, o la trinidad ancestral del maíz, del frijol y de la calabaza en forma de plato que aquí se llama omelette milpa. El pan es otro protagonista de la casa, así no se vayan sin probar una concha de chocolate, vainilla o matcha. 

Apego Balcón del Sur

Este rincón en Las Águilas es un gran punto medio entre Santa Fe y el sur de la ciudad, pero a pesar de su cercanía a grandes vialidades como el Periférico, es un oasis tranquilo y rodeado de árboles donde podrás disfrutar un desayuno tranquilo y lleno de notas mexicanas, como el omelette de la milpa y las enchiladas suizas. Es una gran opción si quieres llevar a toda la familia, sobre todo a lxs más chiquitxs, pues cuentan con menú infantil y una espacio para niñxs para que todos se diviertan. 

Bistro 83

Esta es una de las terrazas más bonitas de San Ángel, ideal para pasar una mañana tranquila de chisme con tu abuelita. Su menú de comidas se centra en la gastronomía mediterránea con base francesa y fusión de ingredientes griegos e italianos, pero a la hora del desayuno sabemos que no hay nada que supere las recetas mexicanas: además de la fruta fresca y los huevos orgánicos, no te puedes perder los chilaquiles con cecina y los molletes Bistro 83 —preparados con pan campesino—.  

Ivoire

Quizá no puedas llevar a tu abuelita a París a festejar el día de las madres, pero puedes traerla aquí y es casi lo mismo. En el corazón de Polanquito encontrarás este restaurante bellísimo y súper acogedor, entre plantas, asientos de terciopelo y amplios ventanales, el escenario perfecto para celebrar un día especial. Obviamente una de las estrellas del desayuno es el croque madame, pero también encontrarás los desayunos mexicanos clásicos, así como una variedad de smoothies fuera de lo común (como el smoothie de colágeno) y pan recién hecho. 

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Maque

Este restaurante te hace sentir como si hubieras caminado directo dentro de un cuento de hadas. Con su atmósfera cálida y acogedora, le da un toque hogareña y familiar a los clásicos para comenzar el día. Procura llegar temprano, pues la fama de sus desayunos trae consigo filas largas. Si vas con hambre, no te pierdas su variedad de enchiladas, los chilaquiles o los huevos divorciados. Aunque todo es una delicia, el pan recién hecho —y los postres en general— se lleva las palmas. 

Madre Café

Uno de los atributos que notas apenas entras a este lugar es la arquitectura, pues se encuentra dentro de una hermosa casona porfiriana de la Roma que por sí misma ya es espectacular. Pero lo que se roba el corazón de los comensales es el pan hecho en casa y el café de gran calidad traído directamente de una finca en Puebla. Su menú está diseñado para todo tipo de paladares a partir de una propuesta internacional con la que no hay forma de errar. A la hora del desayuno, asegúrate de probar el omelette relleno de chilaquiles con chicharrón de la Ramos, o para los antojos más dulces, la Torrija de vainilla acompañada de helado y frutos rojos. 

Zanaya

Localizado dentro del Four Seasons Hotel Mexico City, este precioso lugar lleno de vegetación rinde homenaje a la cocina del pacífico mexicano. Es el sitio perfecto para disfrutar de un desayuno regional, ya que su menú incluye especialidades de distintos estados de la República, como los huevos revueltos con machaca, los huevos aporreados —típicos del suroeste mexicano y elaborados con cecina de Yecapixtla—, los molletes con flor de calabaza y el queso panela en cazuela revuelto con hoja santa. 

San Angel Inn

Este es uno de los espacios de mayor tradición en el imaginario chilango y uno de los consentidos cuando se trata de celebraciones en familia. En primer lugar, la ambientación dentro de la ex-hacienda del siglo XVII es preciosa, con escenarios históricos y jardines apacibles y llenos de vida. En su menú de desayunos encontrarás los clásicos mexicanos —sí, tan contundentes como los auténticos desayunos de abuela—, como los huevos Veracruz y las enchiladas de requesón con mole poblano. 

El Bajío Centro Histórico

En general, los desayunos mexicanos de El Bajío son garantía, pero esta sede los lleva a otro nivel con su arquitectura e historia, pues esta fue la última morada del expresidente Antonio López de Santa Anna. Después de tres años de restauración, esta casona neocolonial protegida por el INAH finalmente abrió sus puertas para recibir a lxs amantes de la auténtica cocina mexicana. La arquitectura del siglo XIX se viste con las artesanías más emblemáticas del país, cuidadosamente seleccionadas por el arquitecto y diseñador Luis Enrique Noriega para crear un espacio muy mexicano.