Cuando se trata de buscar nuevos restaurantes, bares y cafeterías en la CDMX, la Condesa es el mejor lugar. Recientemente, caminando por la calle de Chilpancingo, ahí en el número 39, descubrimos Lázaro Focacceria. Se trata de una nueva cafetería donde todo el menú gira en torno a los sándwiches de focaccia, pero con ese toque mexicano. También hay pan dulce, salado, café de especialidad, sudaderas, playeras y gorros. ¡Descúbrelo!
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Lázaro Focacceria el nuevo place to be de la Condesa
Lázaro Focacceria abrió sus puertas en la colonia Condesa hace aproximadamente cuatro meses. La idea fue de Jocsan Reyes, quien es el chef y dueño de esta focacceria. Además, él mismo también está al frente de Borona Loncheria y Borona Baguetteria, ambos en la colonia Roma. Con este sitio, Jocsan invita a los comensales a vivir una experiencia diferente y a probar este pan italiano con los sabores de México.
Un espacio diseñado para vivir experiencias
De acuerdo con el chef, Lázaro Focacceria no es solo un lugar para comer, sino para vivir una experiencia. Por tal motivo, el interior de la cafetería está diseñado con el concepto de cocina abierta, esto permite a los comensales apreciar la elaboración de cada focaccia y sentirse parte del proceso. ¿Por qué Lázaro? Este lugar se declara pet friendly y Lázaro es la mascota y emblema del lugar; además, Lázaro también es el santo patrono de los perros.
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Un menú solo de focaccias
Esta cafetería en la Condesa solo ofrece un menú de diez focaccias de masa madre. Entre las más pedidas se encuentran la focaccia María, que tiene huevo revuelto, aguacate, tocino, queso de cabra y aceite de chile chiltepin. También está Enzo, elaborada con prosciutto, stracciatella, pesto, arúgula y arándano. Para acompañar hay una gran variedad de bebidas a base de café y matcha. Todos los días hay focaccias, por aquello del antojo.
Dirección: Chilpancingo 39, Hipódromo
Teléfono: 55 9631 1519
Sitio web: @lazarofocacceria
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