Si algo nos gusta a los habitantes de la CDMX es pasear por la ciudad. Siempre que podamos, vamos a aprovechar un ratito libre o nuestros fines de semana para caminar en los parques, pasar por un helado en nuestras colonias y escaparnos al centro para perdernos entre las calles y las luces de los edificios. Claro que lugares como la Condesa, la Roma o el Centro Histórico son perfectos para pasear a pie, pero también son tan populares que siempre están llenos de turistas. Sin embargo, hay lugares, como el centro de Tlalpan, que no son tan concurridos y donde puedes encontrar algunas de las mejores joyas de la ciudad, si sabes hacia dónde caminar. Por eso aquí te dejo una guía para que, la próxima vez que vayas a Tlalpan, sepas en dónde pararte.
Empieza con un café caliente y un pan recién hecho
Aunque no lo parezca, el centro de Tlalpan es cuna de importantes cafés que han llegado incluso a Nueva York, y no puedes empezar un recorrido a pie por el centro sin un buen café y un pan recién horneado. Sobre la calle de Congreso se encuentra la primera sucursal de Congreso Café, una barra de especialidad famosa en la CDMX. Aquí puedes encontrar granos de alta calidad con métodos de extracción precisos que han ganado premios en competencias de Brew Bar. A unas calles, sobre San Fernando está Mandrake Café. Si bien esta cafetería es famosa en la Roma y Del Valle, y ya abrió en Nueva York, su origen es en Tlalpan, y si quieres un pan horneado de calidad tienes que pasar a conocerlo.
Piérdete en la belleza arquitectónica de Tlalpan
Sin importar en qué café del centro de Tlalpan te encuentres, si caminas unas cuadras llegarás a La Capilla del Convento de las Capuchinas. Esta obra arquitectónica forma parte del trabajo de Luis Barragán, por lo que puedes encontrar su paleta característica, vitrales y figuras muy definidas. Luego, si caminas hacia la Plaza de la Constitución, te encontrarás con la casa Frissac, de estilo afrancesado típico del porfiriato. Hoy en día funciona como centro cultural, por lo que puedes tomar alguno de los talleres que ofrezcan. Si decides aventurarte, puedes cruzar Insurgentes y pasear un rato por el Parque Nacional Fuentes Brotantes con sus senderos naturales y su encantador lago de patos.
En donde pararte a comer
Cuando te dé hambre, el centro de Tlalpan ofrece una variedad de opciones, todas igual de deliciosas. Por supuesto, no puedes perderte los mejores tacos de suadero de la CDMX, los famosos Tacos Charly, sobre San Fernando. Si tienes antojo de algo más fresco, puedes pasar a Bistro Lumiére, un bistró francés tradicional con un toque mexicano moderno. Aquí puedes pedir desde risotto con huitlacoche y chamorro de cerdo glaseado hasta ensaladas frescas y los deliciosos escargots. Y si lo que quieres es olvidarte del mundo, La Quinta Soledad es el lugar ideal, con su arquitectura virreinal, jardines preciosos y un menú de estilo mexicano.
Termina con un postre delicioso
Hay quienes no pueden dejar pasar el postre, sobre todo si es una excusa más para caminar por el centro de Tlalpan. Para estas personas, el mejor lugar para pasar por un postre que no olvidarán es Fruto de Horno. Esta acogedora panadería y pastelería se ha vuelto el éxito de Tlalpan en los últimos dos años gracias a su menú variado, sus galletas estilo NY y sus pasteles. En particular, el cheesecake vasco es uno de los platillos estrella de este encantador lugar. También te recomendamos el Pastel Todo Chocolate y el panqué de maracuyá.
