Hay algunos bares que, además de destacar por su increíble selección de coctelería, también lo hacen por compartir un concepto único que los destaque del resto. Para aquellas ocasiones en las que quieres disfrutar una noche de drinks rodeada de un espacio lleno de personalidad, aquí te compartimos algunos de los bares con mucho concepto que debes conocer en la CDMX. ¡Visítalos cuanto antes!
Sōmbra
Escondido en la parte trasera del restaurante Soop en la colonia Roma, Sōmbra es uno de los bares con mucho concepto que no se pueden pasar por alto en la CDMX. Todo su espacio emula una galaxia lejana –muy al estilo Star Wars–, desde su decoración enigmática hasta su iluminación futurista, así como la historia legendaria que su personal te contará antes de entrar al lugar. Su menú es una reinvención creativa de otros tragos clásicos, y hay una selección de alimentos perfecta para quienes busquen picar algo al centro de la mesa.
Dirección: Orizaba 96, Roma Norte.
Teléfono: 55 4557 4429
Sitio web: @sombra_roma
Antesala
Antesala abrió sus puertas a finales de 2023, esto a bajo un concepto de fine drinking que busca llevar un paso más la propuesta de coctelería en la CDMX. Aquí encontrarás un desglose de sabores, texturas, aromas y técnicas perfeccionadas hasta el último detalle, con cócteles desarrollados para despertar los sentidos de sus comensales y ofrecer una experiencia única en cada visita. No dejes de probar su Old Cuban –con milk punch de Ron añejo, hierbabuena y menta– o su Rosita –con vermouth y tequila–.
Dirección: Sinaloa 141, Roma Norte.
Teléfono: 55 6103 7914
Sitio web: antesala.com.mx
Sod
Sod es uno de los secretos mejor guardados en la Condesa, un cocktail bar inspirado en la belleza cultural y culinaria del Medio Oriente, ubicado dentro de un precioso espacio que asemeja a la perfección una carpa beduina. Para acceder tendrás que pasar por un escape room en su planta baja, lo que sin duda alguna le agrega a la visita un toque más dinámico y divertido; cabe destacar que su propuesta de coctelería corre a cargo de la bartender Claudia Cabrera –reconocida con el Roku Icon Award en North America’s 50 Best Bars 2024–, presentando una selección de tragos creativos y enfocados en la calidad de cada uno de sus elementos.
Dirección: Ámsterdam 53, Condesa.
Teléfono: 55 5038 8798
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Tlecán
Posicionado como No. 10 dentro de los North America’s 50 Best Bars 2024, Tlecan es otro de los bares con mucho concepto que vale la pena visitar en la CDMX. Se especializa en el mezcal, con una selección de mezcales artesanales provenientes de diversas regiones de México, al igual que un menú de coctelería elaborada con este destilado nacional. Algunos imperdibles son su Margarita Texcoco –jugo de limón verde, miel de agave, licor de naranja, mezcal– y su Negroni Cacao –Campari, vermouth rosso, mezcal con fat wash de chocolate–.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 228-Local 2, Roma Norte.
Teléfono: 55 1334 4745
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Brujas
Con una atmósfera mística y energética, Bar Brujas es uno de los bares imperdibles en la colonia Roma, compartiendo un concepto de coctelería contemporánea inspirada en la herbolaria y remedios tradicionales de las Brujas Mexicanas. Su barra se lidera completamente por mujeres, con tragos que cambian de acuerdo a la temporalidad de los ingredientes, y son perfectos para disfrutar una noche inolvidable de drinks en la CDMX.
Dirección: Plaza Río de Janeiro 56, Roma Norte.
Teléfono: 55 50862988
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Rumores Butcher Shop
Rumores Butcher Shop es uno de los pocos bares tipo speakeasy ubicados al sur de la CDMX, escondido en la parte trasera de una tienda de productos gourmet y ofreciendo una viaje temporal por la coctelería y los destilados premium. Su menú se divide en cócteles Primitivos, Clásicos y Modernos, que podrás disfrutar en conjunto con una propuesta gastronómica de esencia mexicana.
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Hiya
Con un concepto de robata y wine bar asiático, Hiya es otro de los bares con concepto en la CDMX cuya visita será garantía de una noche de drinks espectacular. Cuenta con un espacio vibrante y contemporáneo, cuya iluminación tenue y selección musical crean la atmósfera perfecta para disfrutar entre amigxs, ya sea de la mano de su selección de sakes o deleitándose con alguna de sus especialidades niponas.
Dirección: Sinaloa 156 – A, Roma Norte.
Teléfono: 55 1386 5625
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