El estrés es un estado de tensión provocado por situaciones agobiantes, que a su vez generan reacciones psicosomáticas, como hambre o antojos, generalmente por cosas dulces. No está mal comer algo para saciar tul antojo, pero debes procurar que lo que comas no contenga sustancias que te alteren más (como cafeína o demasiada azúcar). Tomar una bebida baja en calorías, nutritiva y con ingredientes con propiedades relajantes es una gran opción para quitarte ese antojo rápidamente. A continuación te compartimos, de la mano de la Chef Valeria Bonilla Navarro, cinco bebidas dulces para consentirte y combatir el estrés del encierro con ingredientes naturales, nutritivos y fáciles de conseguir.
Tisana de piña, naranja y jengibre
Ingredientes:
½ Taza de cáscara de piña
Cáscara de 1 naranja
2 cucharadas de ralladura de jengibre
1 L de agua
Monkia® al gusto
Preparación:
Lava la piña con agua y jabón antes de quitar la cáscara. Ahora, para sacar la cáscara de naranja, intenta retirarla con un pelapapas.
Hierve cáscara de piña y naranja por 5
minutos
Agrega jengibre y hierve 5 minutos más.
Cuela, endulza con Monkia® y ya puedes
servir. ¡A disfrutar!
Si se te antoja tomarlo frío, sigue hirviendo hasta que la infusión se reduzca a la mitad, endulza con Monkia® y sirve con hielo.
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Smoothie de jícama y cocoa
Ingredientes:
¾ Taza de jícama congelada
½ Taza de leche de coco o almendra
1 cucharadita de vainilla
⅓ Taza de hielo
2-3 Sobres de Monkia®
1 ½ Cda de cocoa
Preparación:
Congela previamente la jícama, procura que esté cortada en trozos.
Coloca jícama, leche de coco fría,
vainilla, hielo y Monkia® en el vaso de la licuadora. Licúa hasta que la mezcla
sea tersa.
Para un diseño bicolor sirve ⅔ de la
preparación aún blanca en un vaso frío y agrega la cocoa al tercio restante en
la licuadora. Licúa.
Sirve una capa de la mezcla con
chocolate por encima.
*Nota: procura enfriar el vaso en congelador 10 minutos antes de servir, ya que esto ayudará a mantener la temperatura y consistencia por más tiempo.
Chocolate Frappé
Ingredientes:
15 g (2 cucharadas) de chocolate amargo
2 cucharadas de cocoa
½ rama de canela
1 cucharadita de vainilla
½ Taza de leche o agua caliente
Hielo
Sweet-0® al gusto (1-2 sobres)
Preparación:
Coloca en el vaso de la licuadora chocolate, cocoa, canela, vainilla y leche o agua caliente.
Deja reposar 2 minutos o hasta que el
chocolate se derrita.
Agrega hielo y licúa hasta que todo se
integre.
Nota: Para no forzar tanto la licuadora, coloca los hielos en una bolsa de plástico y azota contra una mesa o superficie dura para romperlos un poco
Agua de avena y cacahuate
Ingredientes:
⅓ Taza de cacahuates naturales pelados
½ Taza de avena
4 Tazas de agua
½ Rama de canela
4-5 Sobres de Sweet-0®.
Hielo
Preparación:
Deja remojando los cacahuates en 1 taza de agua tibia por 15 minutos.
Agrega a la licuadora los cacahuates
con el agua de remojo, avena, canela y Sweet-0®.
Licúa hasta que la mezcla sea
homogénea.
Cuela la mezcla y regresa parte del
agua a la licuadora, vuelve a licuar con los restos de avena, canela y
cacahuate que quedaron en el colador. Vuelve a colar una vez más.
Repite el procedimiento hasta que los
residuos se reduzcan y el sabor del agua se haya intensificado.
Sirve con hielo, y ¡a disfrutar!
Smoothie de fresa y limón con piloncillo
Ingredientes:
3 Fresas congeladas
Jugo de un limón
¼ Taza de tisana de fresa, albahaca, menta, limón o manzanilla
1-2 Cda de Piloncillo Genuino Metco®
½ Taza de hielo
*Se pueden sustituir las fresas por manzana.
Preparación:
Para hacer la tisana, comienza calentando ¼ taza de agua y colocar un sobre de té del sabor elegido.
Espera 5 minutos a que infusione y
retira el sobre.
Coloca en la licuadora las fresas,
limón, tisana y piloncillo y licúa hasta que los pedazos de fresa se deshagan.
Agrega el hielo y licúa hasta que no
queden pedazos grandes.
Sirve en un vaso frío y con la orilla
escarchada con Piloncillo Genuino Metco® y limón.
Nota: puedes agregar más piloncillo sí tu bebida queda muy ácida.
