Si lo que más te gusta del chile en nogada es, precisamente, la nogada, ¿por qué no disfrutarla también en forma de helado? Aquí te compartimos la receta de cómo hacer helado de nogada casero de manera fácil y rápida, con pocos ingredientes y sin gastar demasiado. ¿Te animas a preparar este delicioso postre?
Cómo hacer helado de nogada casero
Ingredientes:
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de crema para batir
- 80 g de queso de cabra
- 2 tazas de nuez de Castilla
- 2 cucharadas de jerez o
- Granos de granada para decorar
Preparación:
- El primer paso para elaborar helado de nogada es limpiar la nuez de Castilla. Cuando estén peladas llévalas a una sartén a tostar ligeramente por unos minutos. Ten cuidado de que no se quemen.
- Luego, en la licuadora agrega la nuez de Castilla con la taza de leche condensada, la crema para batir, el queso de cabra y el jerez. Licua hasta obtener una mezcla espesa.
- Después incorpora la mezcla en un recipiente hondo y llévalo al congelador de dos a cuatro horas. En este paso es importante que revises la mezcla cada 25 minutos para mezclarla y romper los cristales de hielo.
- Finalmente, cuando la mezcla esté dura apóyate de un sacabolas con gatillo para obtener el helado. Sirve en una copa para helado y decorada con granada al gusto. Ahora que ya sabes cómo hacer helado de nogada, ¡disfruta! Cómelo como postre luego de probar una chile en nogada.
