Nada se compara con comenzar el día con un rico desayuno, y ningún platillo se puede considerar «suficientemente bueno» para un mexicano si no lleva una generosa porción de salsa y por supuesto tortillas. Tal vez esa es la razón por la que los chilaquiles son el campeón cuando se trata de comer rico a tempranas horas del día. Sin embargo, existe un platillo que les hace la competencia y que en muchos casos suele incluso a posicionarse en el primer lugar de las preferencias de los comensales: las enchiladas.
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No importa si te gustan con salsa verde, roja, suizas, con mole o con salsa de frijoles refritos, aquí te compartimos los restaurantes que sirven espléndidas enchiladas en la CDMX. Te van a encantar.
¡Coman, disfruten y compartan!
Ivoire
Si quieres comenzar tu día de la forma más extraordinaria, ve a Ivoire por unas enchiladas tradicionales rellenas con pollo y salsa de chile pasilla –son una completa delicia–. Lo mejor de todo, es que el lugar es hermoso y probablemente querrás alargar tu reunión hasta altas horas de la tarde.
DIRECCIÓN: CALLE EMILIO CASTELAR 95, CHAPULTEPEC MORALES, POLANCO.
TELÉFONO: 5280 0477
SITIO WEB: FACEBOOK
Azul Condesa
Las enchiladas de jamaica son un clásico de todos los restaurantes de Azul, aunque también ofrecen exquisitas opciones como las enchiladas verdes rellenas de huitlacoche. Para los que desean desayunar comida típica mexicana en un ambiente sofisticado, con plantas y mucho espacio para sentirse libres, este es el lugar.
DIRECCIÓN: AV NUEVO LEÓN 68, HIPÓDROMO CONDESA.
TELÉFONO: 5286 6380
SITIO WEB: AZUL.REST
Peltre
Sus enchiladas verdes de pollo con crema y queso fresco son la gloria, y si tienes ganas de algo diferente, puedes probar las espléndidas enchiladas de crema rellenas de queso, pollo y frijoles con chile chipotle. Tocarás las nubes. No olvides pedir su croissant de Nutella para el postre, es una delicia.
PÁGINA WEB: FACEBOOK
DIRECCIÓN: ALFONSO REYES & SALTILLO, HIPÓDROMO CONDESA.
Eno
Sus enchiladas rojas o verdes con pollo y queso manchego, con una salsa casera tienen el mejor sazón. No olvides probar la fruta con yogurt, miel y granola hecha en la casa, el desayuno se convertirá en tu parte favorita del día después de ir a Eno, confía en nosotros.
DIRECCIÓN: CHIHUAHUA 139, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 7576 0918
SITIO WEB: ENO.COM.MX
Vasconcelos
Si ya probaste sus chilaquiles, ahora tienes que ir por sus enchiladas veracruzanas con queso, crema y chorizo. Tienen el toque exacto de ingredientes para crear un impecable sabor. Además, el pan dulce del lugar es una delicia. Te recomendamos que ordenes una taza de chocolate caliente para acompañarlo.
DIRECCIÓN: AV. PDTE. MASARYK 120, POLANCO.
TELÉFONO: 55.78.26.94.33
PÁGINA WEB: VASCONCELOS.COM.MX/
