Sí, contrario a lo que pudieras imaginar, Puebla tiene un hermoso viñedo. No es necesario viajar hasta Baja California para disfrutar de estos paisajes repletos de vides, una romántica experiencia enológica o un recorrido entre amigos o familia y descubrir tu nuevo vino favorito. A pocas horas de la CDMX, se encuentra Entreerres en Puebla, un viñedo que te hará disfrutar como nunca de esta encantadora ciudad.
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En el municipio de San Andrés Calpan, Puebla, se encuentra Entreerres Viñedos, un lugar que desde el 2019 demuestra que Puebla también es tierra de vinos. Rodeado de montañas y volcanes – el Popocatépetl e Iztaccíhuatl –, aquí se propicia el clima y la riqueza en la tierra para la plantación de vides que luego, se convierten en exquisitos vinos de mesa. Así que si eres de los que disfrutan del vino y los planes fuera de la ciudad, este viñedo tiene que estar en tu lista.
El plan es el siguiente: estar en contacto con la naturaleza, pasar un gran momento, disfrutar una copa de vino, y experimentar con sabores y aromas. Entreerres cuenta con la primera terraza de degustación en viñedos de Puebla, esta tiene servicio todos los fines de semana y es necesario hacer una reservación a través de su sitio web. Puedes optar por probar sus catas de vino, comidas con maridaje o armar un picnic con charcutería, quesos y pan artesanal, la vista al viñedo está incluida.
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Por si no lo sabes, Puebla está dentro de una de las cinco nuevas regiones productoras de vino, entre 14 regiones vitivinícolas que tiene México. Todos sus esfuerzos están concentrados en hacer ruido y promover el vino poblano en su origen, así que esta experiencia gastronómica es una de las mejores opciones para conocer más sobre él y degustarlo de primera mano.
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¿Cómo llegar? Entreerres se encuentra en el kilómetro 8 de la Carretera Huejotzingo-Nealtican, en el municipio de San Andrés Calpan, a la que debes acceder desde la autopista México-Puebla.