Hay panes que, por sus ingredientes o texturas, no a todos los conquistan, pero con las donas no hay pierde. Pocas personas pueden resistirse a una dona esponjosa y recién horneada. Este clásico de la panadería dulce tiene una historia interesante: se dice que la dona con el agujero en el centro nació porque, antes, el centro del pan se quedaba crudo, y fue un panadero quien tuvo la brillante idea de hacer el agujero para que se cocinara de manera uniforme. Además, las donas son súper versátiles y existen infinidad de versiones y sabores. Si es tu pan favorito, aquí concentramos una lista de lugares con donas ricas en CDMX, para que nunca dejes de consentir tu antojo.
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Randy’s Donuts
Si alguna vez viste Los Simpson, seguro recordarás la dona rosa con chispas de colores que siempre devora Homero. Bueno, esa dona es de Randy’s Donuts, las famosas donas de Hollywood que acaban de abrir dos sucursales en la CDMX, una en Satélite y otra en la colonia Roma. Son famosas porque son enormes, se hacen a mano con ingredientes de primera y tienen una variedad de sabores increíbles. Además de las clásicas glaseada, de chocolate y maple, tienen opciones premium como M&M, Nutella, Té de Matcha, Maple con churros, Oreo, Red Velvet y hasta con malvaviscos. Y si vives cerca de la Roma, su sucursal está abierta 24 horas para que puedas saciar tu antojo en cualquier momento. El local es amplio, con mesas y bancas tanto dentro como afuera para que disfrutes tu dona con calma.
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Dirección: Av. Álvaro Obregón 85, Roma Norte.
Página: @randysdonutsmx
Austin Donuts
Austin Donut Company es uno de los pocos lugares en la CDMX donde puedes disfrutar donas al estilo americano: hechas a mano, fritas y con sabores súper variados. Lo mejor es que cada semana cambian sus glaseados, coberturas y rellenos, así que siempre hay algo nuevo que probar. Por eso, vale la pena seguirlos en redes sociales, ya que cada miércoles anuncian los sabores de la semana. Desde los clásicos hasta opciones más atrevidas como maple con tocino o pudín de plátano y S’mores. Pero el verdadero tesoro son sus donas más tradicionales de Estados Unidos: la Bearclaw, un pan gigante en forma de garra de oso, y la Apple Fritter, una especie de buñuelo crocante con manzana caramelizada. Además de donas, también sirven malteadas preparadas con helado suave y de sabores únicos como la de mamey, maracuyá y frutos rojos.
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Dirección: Dr. José María Vértiz 546, Narvarte Oriente
Página: @austindonutco
Catamundi
Aunque Catamundi no es solo una panadería, sino más bien un restaurante de almuerzos y comidas, hacen su propio pan, incluyendo algunas de las donas más ricas de la CDMX. De hecho, cada mes tienen una dona de temporada, por lo que aquí no encontrarás los sabores clásicos, sino creaciones innovadoras y sorprendentes. Han tenido donas como la de tiramisú, la de Baileys con relleno de mango y maracuyá, la de Día de Muertos o la de nogada, además de algunas opciones fijas como la de betún de matcha o la de chocolate con tocino. Lo mejor de todo es que cada dona se hace al momento, garantizando frescura y calidad. Ya sea que la pidas para llevar o la disfrutes de postre cuando vayas a Catamundi, no te van a decepcionar.
Dirección: Alejandro Dumas 97, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo
Página: @catamundi
Mari Gold
De los creadores de Masala y Maíz, Mari Gold es uno de esos rincones en San Miguel Chapultepec que ofrece los mejores desayunos internacionales, combinando deliciosas especialidades de India, África y México. Y esa fusión también se refleja en sus donas, que son de las más ricas en la CDMX. Cada mañana las fríen en sartén de hierro forjado, porque creen que es parte de su magia. Además de los clásicos sabores como chocolate, azúcar y canela, también tienen opciones como maracuyá y frambuesa. Sin olvidar sus deliciosos scones. Nuestra recomendación es que llegues tempranito para disfrutar de las donas recién hechas y acompañarlas con un buen champurrado.
Dirección: Gob.Protasio Tagle 66A, San Miguel Chapultepec II Secc, Miguel Hidalgo
Página: @mari.gold.mx
Niddo
Niddo es uno de esos lugares que siempre será un favorito para desayunar en la colonia Juárez. Con opciones de comida mexicana contemporánea, aquí hacen su propio pan y son unos genios de la repostería. Por supuesto, tienen donas increíbles todos los días de sabores y combinaciones únicas, como toffee con sal, fresas con crema, blueberry, vainilla con frambuesa, manzanilla y vainilla de Papantla, naranja con chocolate, además de opciones clásicas como la de frambuesa y algunas de temporada, como la dona de cempasúchil. Lo mejor es que siempre te pueden sorprender con un sabor nuevo, y te aseguramos que todas van a conquistar tu paladar.
Dirección: Dresde 2, Juárez, Cuauhtémoc
Página: @_niddo
