¿Quién se puede resistir a una rebanada de pizza que desborda queso? Ver esos hilos que se alargan cada vez que tomas un pedazo es uno de los grandes placeres que existen en la vida, y si a eso le agregas una buena masa y una mezcla de ingredientes de primera calidad, el resultado es completamente orgásmico. Afortunadamente, existen varias pizzerías en la CDMX que no escatiman cuando se trata de ponerle queso a sus pizzas, y aquí te compartimos algunos de nuestros favoritos.
¡Coman, disfruten y compartan!
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Lúpulo Pizza
Ubicada en la Narvarte en el mismo local que HOP 2 –un taproom de cerveza artesanal con 60 tipos de chela diferentes–, Lúpulo Pizza rinde homenaje a la colonia con sus pizzas bautizadas como las calles principales en el área y con su atmósfera despreocupada que promueve la convivencia en largos tablones de madera que pueden sentar grupos enteros de conocidos o desconocidos. Detrás de esta pizzería en la CDMX se encuentran las recetas prodigiosas de una de las pizzerías más famosas a nivel internacional –aunque no te diremos cuál es para mantener el encanto–, así que puedes esperar mucho queso, sabor y cerveza. No te pierdas el Especial de Salchichas para empezar a abrir el apetito.
DIRECCIÓN: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente
TELÉFONO: 55 1107 6728
Sitio Web: @lupulopizza
Romina Pizza e Vino
Quizá conociste su pizzería en Campos Elíseos, y ahora serás el primero en ir a visitarlos en su local en El Palacio de Hierro de Polanco. Se trata de la versión más casual de uno de nuestros restaurantes favoritos de la CDMX: Romina. En este local encontrarás extraordinarios platillos italianos que destacan por su exquisito sabor y su tradición. Si tienes ganas de una pizza con mucho queso, prueba la margherita, la de salmón ahumado o la de cuatro quesos . Todas son excepcionales.
DIRECCIÓN: Av Moliere 222, Polanco.
TELÉFONO: 6840 0588
SITIO WEB: @rominacdmx
Trattoria Grata
Esta pizzería en la CDMX no solo nos demuestra que la pizza de masa madre es deliciosa se mire por donde se mire, sino que además también puede ser un regalo para tu salud, pues tiene montones de probióticos que fomentan la digestión, además de tener más proteína y menos azúcares que la masa tradicional. Además de una pizza margarita extraordinaria, aquí podrás pedir pastas y ensaladas para armar un menú completo y muy saludable, así como una panna cotta extraordinaria.
DIRECCIÓN: Euler 145, Polanco
TELÉFONO: 55 3068 2846
SITIO WEB: pizzagrata.com.mx
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Cancino
En los últimos años, esta se ha convertido en una de nuestras pizzerías favoritas en la CDMX, y su popularidad los ha llevado a abrir varias sucursales alrededor de la ciudad. El menú consiente tanto a los paladares aventureros como a los más tradicionales, pero prácticamente todo es garantía de calidad. En Cancino no se limitan a la hora de llenar sus pizzas a la leña con bastante queso. Si eres fanático de este ingrediente, te recomendamos hacerle honor a tu adicción con una pizza de cuatro quesos con uvas, aunque tienen muchas otras opciones que te volverán loco en esos días en los que quieras terminar con un cheese coma.
DIRECCIÓN: ZACATECAS 98, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 4333 0770
SITIO WEB: ARCHIPIELAGOMX.COM/CANCINO
Macelleria
Cada vez que vamos a este lugar, no dudamos en ordenar la pizza Quatro Formaggio para indulgir nuestros deseos más ‘quesosos’. Su horno napolitano de piedra les da un sabor único, pues las preparan al momento. Si no has tenido suficiente queso, puedes pedir unos gnocchi con salsa de gorgonzola o una pasta Alfredo, son el cielo en la tierra. El lugar es confortable, acogedor e ideal para pasar largas horas de charla.
DIRECCIÓN: ORIZABA 127, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 5574 1461
SITIO WEB: MACELLERIA.COM.MX
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